風味とうまみが調和 グランプリに沖縄ファミマ「泡盛コーヒーBLACK」 ジャパン・フード・セレクション
沖縄タイムス+プラス / 2024年2月17日 13時24分
消費者が選ぶ食品・食材の評価制度「ジャパン・フード・セレクション」の第72回グランプリに、沖縄ファミリーマートの「泡盛コーヒーBLACK」が選ばれた。焼酎としての受賞は初。
コーヒーの風味と泡盛のうまみが調和している点や、コンビニで買える手軽さなどが評価された。同社の広報担当者は「コーヒーと泡盛を組み合わせる新しい飲み方をきっかけに、泡盛の消費が拡大すれば」と受賞を喜んだ。
泡盛コーヒーは、同社の「ファミカフェ」のコーヒー豆を使用し、新里酒造(沖縄市)が製造した。香り高いコーヒーの風味と、度数12度の泡盛の飲みやすさが特徴で、沖縄土産としても親しまれている。300ミリリットル入りで290円(税込み)。
同賞は一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催。協会が認定する国内のフードアナリストのアンケートを基に評価した。(政経部・大川藍)
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