中身汁など汁物を6種類から選べる琉球料理御膳　じゅーしーを含む5品付きで1320円　沖縄ハムがレストランで提供

沖縄タイムス＋プラス / 2024年2月18日 10時19分

中味汁などの汁物が楽しめる琉球料理御膳＝15日、読谷村座喜味の「すっぽん館」

　沖縄ハム総合食品（長濱徳洋社長）は15日から、沖縄県読谷村座喜味の同社構内のレストラン「すっぽん館」で中味汁などの汁物にじゅーしー、小鉢などが付いたボリューム満点のセットメニュー「琉球料理御膳」の販売を始めた。通常は1320円だが、毎月第3木曜日の「琉球料理の日」は千円で楽しめる。長濱社長は「琉球料理を多くの人に食べてもらい、継承したい」とPRした。

　琉球料理御膳は中味汁、ソーキ汁、いなむどぅち、てびち汁、イカ汁、牛汁の6種類から選べる。その他にじゅーしー、にんじんしりしり、てびち煮付け、くーぶいりちー、ミニぜんざいが含まれている。

　また、琉球料理の日は「ジューシーの素」や「らふてぃ」など琉球料理関連商品が同館で20％引きで購入できる。

　神戸市から出張で訪れた榎本公春（きみはる）さんは「琉球料理は脂っこくないのにうまみたっぷりでおいしい。これが沖縄の長寿の秘訣（ひけつ）なのではないか」と満足げにイカ汁を味わった。

（中部報道部・又吉朝香）

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