「情熱の果実」をもうすぐお届け！ 鮮やかな色と豊かな香りに目が留まる 沖縄・糸満市で出荷準備

出荷を控えて赤みをつけたパッションフルーツ＝13日、糸満市伊原・沖縄情熱農園（知念祥吾撮影）

　沖縄県糸満市伊原の沖縄情熱農園で13日、第一期に収穫したパッションフルーツの出荷作業が進められている。

　ハウス内では、赤く染まった果実がロープに何列にもつるされ、出荷を待っている。　

　「パッションフルーツは香り豊かな果物。独特の酸味と甘みが織りなす風味が魅力的」と代表の山城秀正さん（74）は笑顔で話した。

　収穫後の果実は色付けのため、2、3日程度、日干しされた後、出荷される。