「チャーリーありがとう」紙ナプキンに客が記したラブレター 沖縄・南城市で50年超続いた老舗、レストランを終了しパイ専門店に
沖縄タイムス+プラス / 2024年10月31日 5時45分
1973年に創業した沖縄県南城市玉城親慶原の老舗「チャーリーレストラン」が店内での食事提供を終え、今月からパイだけの持ち帰り専門店になった。「ホテルのない時代、おじいちゃんとおばあちゃんはここで結婚式の顔合わせをしたんだよ」。レストランの営業終了を惜しんで訪れた客からはこんなこぼれ話も。従業員に伝え足りない客は、卓上の紙ナプキンに思いを書き残した。オーナーの山入端(やまには)宏光さん(74)は店の外に「皆様のおかげさまで五十年続けることができました」と記した垂れ幕を掲げて感謝を込めた。(南部報道部・平島夏実)
■米CIA秘密施設のコックが創業
店の創業者は山入端さんの父、故宏正(こうしょう)さん。南城市玉城にあった米中央情報局(CIA)の秘密施設「キャンプ知念」のコックで、「チャーリー」の愛称で呼ばれていた。
宏正さんは日本復帰の翌年、40代でレストランを始めた。本島南部では先駆けの「ドライブイン」を併設し、同市内のみーばるビーチへ遊びに行く行楽客らにハンバーガーやサンドイッチを売った。
2代目オーナーを山入端さんが継いだのは22歳の時。県外から一時帰省した際、「汗水垂らして、トイレに行く時間も惜しんでおやじを助けている従業員のおじさんたち」を見て、店に立とうと決めた。
■当時のランチは「今のお客さんなら食べきれないボリューム」
数種類の揚げ物が乗った「チャーリーランチ」は、「今のお客さんだったらおそらく食べきれないボリューム」。それでも、ひっきりなしに注文が入った。
今年8月下旬には、近隣に米国系の会員制大型スーパー「コストコ」がオープン。道路の大渋滞に巻き込まれながら、チャーリーの一皿を求めて数時間待ってくれた客もいた。山入端さんはミニステーキやエビのグリルを添えて迎えた。
胸をかきむしられるような思いでレストランを閉じると決断したのは、近年の原材料費高騰などが経営を圧迫したからだ。
■紙ナプキンに記されたラブレター
営業を終えると、店内には常連客らが贈ったランの鉢植えがずらりと並んだ。レジ前には紙ナプキンにしたためられたラブレター。従業員一同からの感謝のメッセージもある。
今後も販売を続けるパイはアップル、ブルーベリー、チェリーアップルの3種類。手作りのパイ生地でサクサク感にこだわる。営業は午前11時から午後4時で木曜日定休。予約は電話、098(948)1617。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ゴンチャ、タピオカブーム終焉でも、店数を増やし続けられる納得の理由
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年11月21日 20時55分
-
イオン鹿児島鴨池店と共に閉店 鴨池で愛されたあのグラタンが場所を移し復活
KYTニュース / 2024年11月21日 19時22分
-
第1回尚巴志マラソンが南部路で行われ、3508人が完走した X年前 何があった? 沖縄の歴史11月21日版
沖縄タイムス+プラス / 2024年11月21日 9時3分
-
【格安】物価高騰で注目!お得な工場直売(静岡)
Daiichi-TV(静岡第一テレビ) / 2024年11月15日 17時58分
-
ワンネス財団とYeeYが沖縄県で運営するホースセッション施設「百名馬場」で特別支援学校教諭を対象にした特別講座を開講しました。
PR TIMES / 2024年11月6日 10時45分
ランキング
-
1新潟市南区妻子殺害事件 被告の男に無期懲役の判決 新潟地裁
BSN新潟放送 / 2024年11月22日 15時2分
-
2今週7か月ぶりに再開したばかりも…また掘削停止、岩盤発見 北海道新幹線「羊蹄トンネル」
STVニュース北海道 / 2024年11月22日 14時30分
-
3斎藤氏再選で「兵庫県民を批判」する人の"盲点" 「疑惑」に乗っかった稲村氏の戦略もまずかった
東洋経済オンライン / 2024年11月22日 8時40分
-
4東大駒場キャンパスに侵入し学生のPC盗んだ疑い、無職の男を逮捕
読売新聞 / 2024年11月22日 13時13分
-
5大阪・貝塚市の港 両脚縛られた遺体は大阪市の26歳男性と判明 両親は「将来の夢を持って、毎日頑張っていた」
MBSニュース / 2024年11月22日 16時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください