沖縄メニュー満載の「いちぎん食堂」突然の閉店 SNSで発信した閉店理由とは

人手不足と物価高を理由に予定を前倒しして閉店した「いちぎん食堂」＝24日、那覇市久茂地

　沖縄食堂ならではのメニューを24時間で提供し県民や観光客に人気だった那覇市久茂地の「いちぎん食堂」が24日までに、閉店を発表した。X（旧ツイッター）によると、3月31日に閉店を予定していたが、深刻な人手不足と物価の高騰で営業が困難になり23日付で閉店した。

　いちぎん食堂はスーパーマーケットを経て90年代ごろに開店。平打ち麵を特徴とする店主の出身地の名護そばをはじめ、ステーキやA・B・Cランチなど100種類以上のメニューが24時間楽しめ、多くの客に親しまれた。

　店主が2022年4月に病気で他界後は、那覇市前島にある姉妹店「ハイウェイ食堂」を含めた2店舗を家族で経営してきたが人手不足は解消せず、ハイウェイ食堂が23年9月に閉店。いちぎん食堂も時間を短縮して営業を続けていたが、物価高もあり閉店を決めた。