くら寿司“史上最長”回転ベルトの店舗、万博に誕生へ 長さ135メートル 寿司+世界の料理が流れる
ORICON NEWS / 2024年9月12日 12時12分
回転寿司チェーン「くら寿司」(本社・大阪府堺市)は12日、大阪市内で記者会見を開き、2025年「大阪・関西万博」への出店概要を発表。「回転ベルトは、世界を一つに。」をコンセプトに掲げた“くら寿司史上最大の店舗”になると明らかにした。
【画像】広々!“くら寿司史上最大の店舗” 木目調の客席
万博会場の西に位置し、未来の都市をイメージする「フューチャーライフゾーン」に「大阪・関西万博店(仮称)」を建てる。計画では、同社史上最多・最多の座席338席、約135メートルの回転ベルトを設置。席数は台湾・高雄時代大道店の288席を、ベルトの長さは東京・銀座店の123メートルを、それぞれ上回る。
持続的な水産資源の活用など“スシテナブル”(寿司+サステナブル)を意識し、外装素材に廃棄予定の赤貝の貝殻・約33.6万枚や、海藻から作る糊などを使用する。店内は、木のぬくもりが感じられる上質なジャパニーズモダンな空間としつつ、同社が開発してきたAIやICT技術などを生かし、世界最先端の回転寿司体験を演出する。
メニューでは、低利用魚の積極活用のほか、オーガニックフィッシュ、代替ミートなども提供予定。あわせて「回転ベルトは、世界を一つに。」を軸に、万博に参加する世界各国・地域のシンボリックなオリジナルメニューを考案し、レーンに流す構想を披露した。
くら寿司取締役広報宣伝・IR本部長の岡本浩之氏は、回転寿司が1970年大阪万博をきっかけに認知されたことを触れ、「“回さない回転寿司”などとよくわからない言葉がもてはやされているが、回転寿司ですから回転してこそ。回転寿司の楽しさを実感していただき、そこに世界の料理も流れる、楽しい食体験を実感していただきたい」とアピール。
世界の料理については、大使館などとも連携して開発を進めているとし「アンゴラの料理を食べたことありますか?」と問いかけ、自信の笑み。食を通じて「世界に興味を持っていただきたい」と万博ならではの取り組みに意欲を示し、ミャクミャクと2ショットに収まった。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
大阪・関西万博は世界最長の回転ベルトですしと世界のメニューがぐるぐる回る くら寿司が出店
日刊スポーツ / 2024年9月12日 12時55分
-
廃棄予定の「貝殻」を外壁に活用したサステナブルな店舗 “次世代のレストランモデル”として回転寿司を世界に発信! くら寿司史上最大の店舗 2025年 大阪・関西万博に出店!
Digital PR Platform / 2024年9月12日 10時30分
-
くら寿司史上最大の店舗 2025年 大阪・関西万博に出店!見て食べて楽しめる回転ベルトで世界各国の食を提供
共同通信PRワイヤー / 2024年9月12日 10時30分
-
ライバル店は「回らない寿司」にシフトしたのに…大手チェーンで「くら寿司」だけが“回転寿司”を続けるワケ
プレジデントオンライン / 2024年8月28日 16時15分
-
なぜ、スシローは「デジタル」な寿司を回すのか くら寿司はエンタメ性の高い店舗にこだわり 戦略の違いを考察する
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年8月24日 6時15分
ランキング
-
1「両親や彼女からの手紙」をスキャンして捨てる…新入社員の行き過ぎた“合理主義”にドン引き
日刊SPA! / 2024年9月12日 8時50分
-
2コツコツ投資して1億円達成「でも夫には内緒」と語る60代パート主婦のリアルな暮らし
オールアバウト / 2024年9月11日 21時50分
-
3「8割以上がEV購入する気はない」調査結果で明らかに! 試乗やカーシェアで運転経験がある人は多いのになぜ?
乗りものニュース / 2024年9月11日 17時12分
-
4カスハラ撃退法で「大変申し訳ありませんでした」はNG。アメリカやパリとの違いと、ひろゆきが考える“ズルい”言いまわし
日刊SPA! / 2024年9月12日 8時46分
-
5長寿研究のいまを知る(1)なぜ、人は老いて死ぬのか
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年9月12日 9時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください