“若手開発者”の熱意とアイデアが実現「小学生時代の楽しい思い出を形に」 メロンパン×アイスの新感覚スイーツ誕生

厳選メロンのメロンパン

　赤城乳業が手掛ける新商品『厳選メロンのメロンパン』が、21日より全国発売される。同商品は、若手開発者のアイデアから誕生した「自分が食べたいアイス」を形にしたもので、メロンパンとアイスを融合させた新感覚スイーツとなる。

【写真】メロンパンとアイスの両方の魅力を引き出した仕上がりに

　2023年5月、赤城乳業では開発者たちが部署や役職の垣根を越えて新商品のアイデアを提案するプロジェクトを実施。その中で、「メロンパンの砂糖のシャリシャリ感や、メロンの果汁を活かしたアイスを作りたい！」という若手社員の熱意ある提案が社内で共感を集め、試作と改良を重ねた末に商品化が決定した。

　「厳選メロンのメロンパン」は、砂糖を混ぜ込んだメロンパン味コーティングがアイスを包み、メロンパン特有の砂糖のシャリシャリ感を再現しているのが特徴。中のアイスには、北海道三大メロンの1つ「らいでんメロン」の果汁を使用し、フルーティーな甘みと香りを存分に楽しむことができる。また、メロンパン風クッキーをアイスに混ぜ込むことで、しっとりとした食感と甘い香りをプラスし、メロンパンとアイスの両方の魅力を引き出した仕上がりとなっている。

　開発担当者は「メロンパンは、子どもの頃からずっと大好きなおやつでした。小学生の頃、プールで遊んだ帰り道に、小さなパン屋さんがあって、親と立ち寄るのが毎日の楽しみでした。そのパン屋さんでいつも買っていたのが、焼きたてのメロンパン。甘い香りがふわっと広がるのがたまらなく好きでした。その中でも特に楽しみだったのは、外側のサクサクのクッキー生地に付いたザラメの部分。かじるたびに『シャリシャリ』とした食感が楽しくて、最後までその部分を大事に食べていました。あの独特の甘さと食感は、何度味わっても子ども心をワクワクさせてくれました」とコメント。

　続けて「そんな小学生時代の楽しい思い出を形にしたのが、この『メロンパンアイス』です。あのシャリシャリのザラメの食感や、ふわっと香る甘さ、さらに今回は高級なメロン果汁を加えて、より贅沢で大人も楽しめる味わいに仕上げました。このアイスを食べながら、皆さんにも自分だけのメロンパンの思い出を思い出してもらえたらうれしいです」と伝えている。

※「らいでんメロン」は、北海道の代表的なメロンブランドの1つ。上品な甘みと芳醇な香りが特徴で、今回のアイスの味わいの核となっている。

【商品情報】
■厳選メロンのメロンパン
希望小売価格：184円（税込）
種類別：アイスミルク
容量：75ml
エネルギー ：176kcal
発売日：2025年1月21日（火）
発売エリア：全国