チェーン店グルメランキング公開へ、一流シェフも大絶賛「これで300円はあり得へん！」

5日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』より（C）MBS

　きょう5日に放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』（毎週水曜　後7：00　※関西ローカル）は「2時間SP！関西スターシェフ50人が選ぶチェーン店グルメランキング」を送る。

【番組カット】おいしさが笑みからも伝わる！どんぶりを手にした溝端淳平

　関西を代表する一流料理人50人に調査して、プロが思わずうなったチェーン店のメニューベスト15を大公開する。吉野家の牛丼、丸亀製麺の釜揚げうどん、セブンイレブンのおにぎりなど身近なメニューに、プロの視点からは「実はすごい技術が詰まっている！」「この値段でこのクオリティはあり得へん！」といったコメントが飛び出す。

　大阪を代表するフレンチ「リュミエール」の唐渡シェフや、セントレジスホテル大阪のイタリアン「ラ ベデュータ」の吉田料理長など、そうそうたる面々が「原価を無視してあの金額にしていると思う。すごい！」「手間ひまを掛けているのが分かる！」と褒めちぎるチェーン店グルメ。それは、サイゼリヤで300円の「ミラノ風ドリア」。実は、1食につき500ミリリットルもの牛乳を、丁寧に煮詰めた濃厚ホワイトソースが使われていることが明らかになる。

　さらに、スタジオでは、「今は300円のミラノ風ドリアですが、かつては480円で販売していた。物価高の時代に激安価格にできた最大の理由は？」というクイズを出題される。

　料理コーナーでは、ミシュラン三つ星「菊乃井本店」店主の村田吉弘シェフが、「村田流ふわトロ他人丼」のレシピを披露する。

＜出演＞
水野真紀
長野博
ロザン（菅広文、宇治原史規）
三ツ廣政輝アナウンサー
＜ゲスト＞
山田邦子
溝端淳平
＜VTR出演＞
藤井隆
すっちー（吉本新喜劇）
浅越ゴエ（ザ・プラン9）
井上裕介（NON STYLE）
おいでやす小田
すゑひろがりず（南條庄助、三島達矢）
松村沙友理