ラーメン一杯でこおろぎ50匹分 「昆虫食」のインスタント麺発売
おたくま経済新聞 / 2021年4月21日 17時0分
こおろぎラーメン【しょうゆ】2人前(粉末スープ付き)
世界中で密かなブームになりつつある「昆虫食」。そんな昆虫食を気軽に自宅で体験できるインスタントラーメン「こおろぎラーメン【しょうゆ】2人前(粉末スープ付き)」が発売。株式会社アールオーエヌが運営する昆虫食通販サイト「バグズファーム」にて、税込780円で4月22日より発売予定です。
環境に優しく栄養価が高いことから、サステナブルフードとして注目を集めている「昆虫食」。しかし、虫をそのまま食べるのはかなり勇気がいる……という方も多いはず。そんな方のために開発されたのが、今回発売される「こおろぎラーメン」です。
美味しい昆虫食を目指して選ばれた料理は日本人のソウルフードでもある「ラーメン」。さらに食用コオロギを粉末にして使用することで、昆虫への抵抗を軽減。見た目には一切昆虫を感じさせない仕上がりに。
そんな見た目と反して食用ヨーロッパイエコオロギパウダーを麺に30匹分、スープに20匹分、合わせて50匹分を配合。また魚粉のような風味と独特な大地の香りをあわせ持つコオロギパウダーはしょうゆベースのスープに奥行きを与え、昆虫ならではの美味しさも楽しめる逸品になっているそうです。
ちなみにコオロギは体全てが食べられる捨てるところのない食材だそう。コオロギパウダーの約7割がタンパク質のため、このラーメンを食べれば鉄分・カルシウム・亜鉛などの豊富な栄養がとれるのだとか。
ただし昆虫の外殻にはキチン質が含まれているため、エビやカニなどの甲殻類アレルギーの方は注意が必要とのことです。
情報提供:株式会社アールオーエヌ
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
電子レンジで温めるだけの本格麺「麺QUICK」「麺屋武蔵」「パンチョ」とのコラボ商品2つ同時発売!
@Press / 2024年9月30日 12時0分
-
〈ラーメン首相誕生へ〉自民党新総裁に選出された石破茂ラーメン議連会長の最愛インスタントラーメンは?
集英社オンライン / 2024年9月27日 17時0分
-
【インスタントラーメン アレンジ】 豆苗×トマトのっけラーメン 野菜のゆで汁を使うと最高のスープに
CREA WEB / 2024年9月27日 11時0分
-
【インスタントラーメン アレンジ】 肉ニラのっけ醤油ラーメン ボリュームも栄養もたっぷりで美味!
CREA WEB / 2024年9月21日 11時0分
-
キャンプ中のラーメンを劇的においしくする“隠し味”とは? コクのあるスープになるハウツーに「めっちゃうまそう」「買ってこなくちゃー!」
ねとらぼ / 2024年9月6日 12時30分
ランキング
-
1東京で「貧しい日本人」を排除する施設が増える訳 庶民にも開かれた大阪、ニセコと大差ない東京
東洋経済オンライン / 2024年9月30日 9時30分
-
2警察官「この道は一方通行です」しかし標識は茂った木に隠れて全く見えず…それでも交通違反になるのか?【弁護士が解説】
まいどなニュース / 2024年9月30日 7時5分
-
3「固形せっけん」で“洗髪”してもOK? 髪に悪影響? 美容師に聞いてみた
オトナンサー / 2024年9月29日 20時10分
-
4北斗晶の「なんちゃってわらび餅」がめちゃうま 材料3つで簡単に作れる
Sirabee / 2024年9月29日 12時0分
-
5ゆるいのにやせる!効率よく脂肪を燃やす走り方 カリスマトレーナー直伝、理想のジョギング
東洋経済オンライン / 2024年9月30日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください