タガメエキス配合の飴「ムシアメ」発売 養殖タイワンタガメのオスのみを使用

タガメのエキスを配合した「ムシアメ（税抜300円）

　アジアで代表的な食用昆虫、タイワンタガメのオスから抽出したエキスを配合した飴「ムシアメ」が、昆虫食通販サイト「バグスファーム」で2021年12月7日に発売。昆虫食で人気の高いタガメの香りも楽しめる8個入りで、税別300円となっています。

　日本固有種であるタガメは絶滅の恐れがあり、捕獲や飼育が禁止されていますが、タイやベトナムでは大ぶりなタイワンタガメが養殖され、様々な調理法で楽しまれています。好まれる理由の1つが、香り。

　タイワンタガメのオスには臭腺があり、メスを引き寄せるための香りを放ちます。爽やかな香りは、フルーツに例えられることもあるのだとか。

　この「ムシアメ」には、養殖されたタイワンタガメのオスのみを使い、そのエキスを配合。タガメ独特の香りと優しい甘さが特徴となっています。

　タガメが描かれたパッケージには、飴が8個。なお、昆虫はアレルギー反応を引き起こす可能性があるので、エビやカニなど、甲殻類アレルギーのある人は食べないようにしてください。

情報提供：株式会社アールオーエヌ