牛乳とカルピスの清涼感が夏にぴったり!公式紹介のミルクプリン作ってみた
おたくま経済新聞 / 2023年6月5日 9時16分
牛乳とカルピスの清涼感が夏にぴったり!公式紹介のミルクプリン作ってみた
気温が上昇してくると、食べたくなるのがひんやりスイーツ。しかしこう暑いと、たとえ近距離でも買いに出掛けるのが億劫になってしまいますね。
なにかいい方法ないかな……とツイッターを眺めていたところ、見つけたのはカルピス公式アカウントが紹介していた「ミルクプリン」。材料を混ぜて冷やすだけ、というお手軽レシピで、すでに材料も揃っていたので作ってみることにしました。
ツイートによると、必要な材料は以下の通り。
水大さじ4、粉ゼラチン5g、牛乳200ml、カルピス(希釈用)大さじ4こちらは1人分の目安となっているようなので、我が家の子どもたちと食べるために2倍の分量にしてみます。
■ 手順は混ぜる、温める、注ぐ、冷やすの4ステップ手順もたったの4ステップ。まずは水に粉ゼラチンを混ぜて、600wのレンジで40秒加熱します。
加熱後、取り出したら別の容器に移し、そこへ牛乳を注ぎます。
これを混ぜ合わせたら、あとは冷蔵庫で3時間冷やすだけ。難しい工程は一切ありませんでした。
そのまましばらく待ち、時間が来たので取り出してみると……良い感じに固まっている模様。これにて、カルピスミルクプリンの完成です。か……簡単!
■ 硬すぎず柔すぎず、ふるっふるでぷるっぷるの食感肝心の出来栄えについてはどうでしょうか。早速スプーンですくって食べてみると……おいしい!
ミルクのまろやかな味わいの後から、カルピスのさわやかな風味が広がり、想像以上のコク深さ。手間をかけていないにも関わらず、本格的な仕上がりです。
さらに食感も、硬すぎず柔すぎず、ふるっふるでぷるっぷる。子どもたちにも好評で、まさに暑くてジメジメしがちな今の季節にぴったりなスイーツでした。ごちそうさまでした。
今回は定番のカルピスで作りましたが、巨峰味や白桃味といったバリエーションもスーパーで入手可能なので、好みに合わせて味変してみても楽しめそうです。
今日6月1日は #牛乳の日🥛☀️#カルピス をつかって
牛乳プリンをつくってみたよ😆💓
プルプル食感がたまらない٩(ˊᗜˋ*)و
ぜひみんなもつくってみてね💫#牛乳でスマイルプロジェクト pic.twitter.com/1bBe3ncINU
— 「カルピス“水玉通信”」 (@calpis_mizutama) June 1, 2023
<参考・引用>
「カルピス”水玉通信”」(@calpis_mizutama)
(山口弘剛)
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