ロッテリアの新業態「ゼッテリア」が誕生！オープン初日に潜入してきた

ZETTERIA（ゼッテリア）田町芝浦店

　ロッテリアは9月20日、絶品バーガーとフェアトレードコーヒーを看板商品とするバーガー店「ZETTERIA（ゼッテリア）」の1号店「ZETTERIA田町芝浦店」をオープン。

　いったいどのようなお店なのか、絶品バーガーは本当に絶品なのか、オープン初日に潜入してきました。

　公式ホームページを見てみると、「絶品バーガー」と「カフェテリア」を組み合わせて生まれたブランドと紹介されています。「お客様に『いつでもどこでも気軽に楽しく』お食事をしていただきたいという想いを込めた、日本発祥のバーガーチェーン」とのこと。

　新たな業態の1号店、しかも初日に訪れるということで、なんだかこちらもドキドキワクワク。店に到着したのは午前10時30分すぎ。モーニングとランチの時間帯の間とあってか、店内はそこまで混んでいませんでした。

■　絶品グランてりやきバーガーセットを注文！

　店内に入ると注文はセルフオーダー制になっていて、左側に現金やクレジットカード、電子マネーなどで支払いができる券売機、右側にはキャッシュレス専用の券売機が設置。使い方が分からない人には店舗スタッフが説明をしていました。

　記者が注文したのは絶品グランてりやきバーガーのセット（税込790円）。セットはポテトのMとドリンクのMが付いてきます。ドリンクはアイスカフェオレを選びました。

　食券には番号が書かれており、店内のモニターで「調理中」か「出来上がり」が確認できる仕組み。「出来上がり」のところに自分の番号が表示されたら、カウンターで注文した商品を受け取ります。一般的なバーガーチェーンのお店とそれほど違いはありません。

　注文した商品を受け取ると席に着きます。テーブルはオープンしたばかりとあって、どこも綺麗。店舗スタッフも度々清掃に来るので清潔さが保たれています。

■　肉の旨味が口の中いっぱいに

　それでは実食。いただきます！まずはポテトから。見た目は細くて長さはどれもそんなにありません。一口パクッと口の中へ入れると、サクサクした食感とポテトのホクホク感のバランスが良く、クセになる味わい。

　アイスカフェオレで口の中をリセットし、次は絶品グランてりやきバーガー。包んでいた包装紙を開封すると、形は円ではなくコッペパンのように楕円形をしています。てりやきソースがたれてバンズにしみ込んでいる感じがたまりません。ゴクリ……。

　半分にカットして中身を確認してみると、上下のバンズに挟まれているのはシャキシャキのレタスと、香ばしく焼き上げられた2枚のビーフパティ。ビーフパティの間には、もう1枚バンズも。思わず「美味そう……」と、つぶやいてしまいました。

　口を大きく開けてガブリと頬張ると、甘いてりやきソースと柔らかいビーフパティの相性が抜群で、肉の旨味がジワジワとにじみ出てきます。これぞてりやきバーガーという満足感。

　記者は美味しいものを食べると思わず笑ってしまうのですが、この時もつい笑いそうになってしまいました。一人でいる時だ……ぐっと我慢。でも幸せだなぁ……。

　肉の旨みを味わいながら食べ続けると、あっという間に完食。ごちそうさまでした！絶品バーガーはてりやきバーガーの他にも、チーズバーガーやミートソースバーガーなども。「これも絶品かどうかチェックしなくては……！」と、心に決意して店を出た記者でした。

（取材・撮影：佐藤圭亮）