「塩対応食堂」有楽町に期間限定オープン “塩対応料理”を無償提供
おたくま経済新聞 / 2024年4月27日 18時0分
![「塩対応食堂」有楽町に期間限定オープン “塩対応料理”を無償提供](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/otakuma/otakuma_20240427_03_0-small.jpg)
東京・有楽町駅前広場にオープンする「塩対応食堂」(期間:2024年5月9日~11日)
こんな“塩対応”なら大歓迎かも!? 1食あたり塩分を2g未満に抑えた「塩対応料理」が無料で試食できる「塩対応食堂」が、5月9日~11日の3日間、東京・有楽町駅前広場(東京都千代田区有楽町2-7-1)で開催されます。
開催時間は5月9日14:30~19:00、5月10日・11日が12:00~19:00まで。
イベントの主催は、医療現場で医師が患者に処方する「治療アプリ」を研究開発・製造販売している医療機器メーカーの株式会社CureApp。5月17日の「世界高血圧デー」に先立ち開催されます。
会場では同社の「高血圧治療補助アプリ」を体験した参加者を対象に、高血圧症患者に推奨される「1食あたり塩分2g未満」の減塩メニューを無償で提供。
提供されるメニューは「“塩対応”どんぶり」「“塩対応”うどん」の2品。各日約300食が振る舞われ、なくなり次第終了です。
「“塩対応”どんぶり」(塩分量1.47g)は減塩顆粒だしとごま油で風味を広げ、玄米ご飯にすりごまを混ぜ込んで香りを引き立てているそうです。
「“塩対応”うどん」(塩分量1.92g)には塩分0の麺を使用し、大幅な減塩を実現。かつお節と椎茸で豊かな香りと旨味を演出し、ゆで卵と出汁の染みた薄揚げとさやえんどうで満足感のある食べ応えを感じることができるとのことです。
“塩対応料理”の開発を手掛けたのは、食を医学的な観点から研究し、レシピ本を多数手掛ける医師の伊藤明子さん。さらに日本高血圧学会 減塩・栄養委員会委員を務める医師の日下美穂さんが監修を担当しています。
「高血圧治療補助アプリ」で自分の塩分摂取レベルを把握し、減塩メニュー体験でその感覚を実感、さらに血圧測定で自分の身体の現在地点を知ることができるという、一石三鳥なこのイベント。たまには自分の身体に“塩対応”してみるのもいいかも?
情報提供:株式会社CureApp
Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By 天谷窓大 | 配信元URL:https://otakei.otakuma.net/archives/2024042703.html外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「いつでも新鮮(R) 超減塩しょうゆ 食塩分66%カット」リニューアル新発売!
PR TIMES / 2024年6月19日 18時15分
-
「塩対応食堂」で減塩啓発 高血圧治療補助アプリ開発のCureApp
食品新聞 / 2024年6月17日 14時26分
-
和田秀樹「塩を摂ると血管ぶち切れるぞ」と国民を洗脳する“昭和医師”が知らない減塩で死亡率増加の怖い事実
プレジデントオンライン / 2024年6月13日 17時15分
-
リハビリ医にとって絶対に欠かせない能力はなにか?【正解のリハビリ、最善の介護】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年6月12日 9時26分
-
夫が健康診断で「要経過観察」でしたが、毎日「カップ麺」ばかり食べています。「節約になるから」と言っていますが、どうすれば良いでしょうか? お酒としょっぱいものが好きです…
ファイナンシャルフィールド / 2024年6月9日 5時10分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4アレルギー表示漏れ→体調不良者発生…… ビアードパパが限定シュークリームの販売を中止「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年7月3日 14時1分
-
5痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)