フライパンでゆでずに作れる！ 「枝豆」の“簡単レシピ”とは？

ゆでずに完成させた枝豆（JA全農広報部の公式Xアカウントより）

　枝豆は鍋でゆでて作るのが一般的ですが、作る際に水を沸騰させるのが面倒だと感じたことはありませんか。JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、ゆでずに枝豆を簡単に作る方法について、Xの公式アカウントで紹介しています。

■蒸し焼きでホクホクに仕上がる

　JA全農によると、ゆでずに枝豆を作る方法は次の通りです。

（1）枝豆を洗う。

（2）フライパンの上にアルミホイルを敷き、その上に洗った枝豆を広げて塩を振る。その際、枝豆が重ならないようにする。

（3）枝豆をアルミホイルでくるみ、フライパンにふたをする。その後、8分程度蒸し焼きにして完成。

　JA全農はこのレシピで作った枝豆の食感について、「ホックホクに仕上がります」と説明しています。気になる場合はぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部