牛肉200グラム！ 具で麺が隠れちゃう…大ボリュームのうどん店が「オモウマい店」登場

1月28日放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」のワンシーン（中京テレビ提供）

　タレントのヒロミさんがMCを務めるバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」（中京テレビ・日本テレビ系、毎週火曜午後7時）が1月28日、放送されます。今回は、香川県高松市にある、大ボリュームの具が楽しめる手打ちうどん店が登場します。

　同店の特徴は、店主が「うどんを見せない。決して見せたくない」と話すように、うどんの上に乗せられる具材がどれも大きく、ボリューミーになっています。名物の「肉うどん1玉」（700円）では、丼を覆い尽くすほどの約200グラムの牛肉がトッピング。

「ざぶとんキツネうどん」（650円）では、ネーミングの通り、麺を隠すように、座布団のような油揚げが載せられています。輪切りにしたスダチで麺を隠した冷かけだしの「すだちうどん」（650円）、マツタケ1本をぜいたくに使った「マツタケ1本うどん」（2800円）、香川県・志度湾産のカキを使用した「カキうどん増し増し」（2200円）など季節限定のメニューなどもあります。

　だしは、香川・伊吹島産のいり粉がベースで、干しシイタケの戻し汁、うるめ節、カツオ節を合わせていて、飲みきってしまうお客さんもいるほど評判になっていて、麺のうどんは、1日寝かせた生地をさらに踏んでコシを出していて、讃岐うどん店としては珍しく替え玉が可能。「ざる」「かけ」「ぶっかけ」「釜あげ」などは100円で提供しています。

　いずれのメニューにも「ちくわ天」がサービスで付いているのですが、「サービスって（言葉が）安っぽい」といい「プレゼント」と呼んでいる店主の魅力も紹介します。

　番組では、身銭を切ってでも「刺激」を大切にする店主が営む愛媛県砥部町の「エキサイトスーパー田中」の最新映像も放送されます。

　番組は、全国の「オモてなしすぎでオモしろいウマい店」を紹介。進行はお笑いコンビ「バイきんぐ」の小峠英二さんが務め、俳優の小手伸也さん、アイドルグループ「櫻坂46」の守屋麗奈さんと田村保乃さん、お笑いトリオ「3時のヒロイン」のかなでさんがゲストとして出演します。

オトナンサー編集部