お菓子以外で選ぶ、おかず手土産のオススメ5選【オトナの手土産#09】
OTONA SALONE / 2019年4月17日 20時0分
好きな食べ物や飲み物を持ち寄って楽しむギャザリングや女子会などに呼ばれたら、
ちょっと気のきいた一品を持っていきたいところ。
今回は、ワインを楽しむパーティーで持っていきたい、ワインによく合うおつまみをご紹介していきます。
フレンチの技法を駆使した色鮮やかなテリーヌ
「ラ ボンヌ テリーヌ ラトゥリエ レザンファン ギャテ」プティ・テリーヌコレクション(オードブル)
ミシュラン連続☆つきフレンチレストラン『レザンファン ギャテ』のお取り寄せ工房「ラ ボンヌ テリーヌ」のプティ・テリーヌコレクション。田舎風テリーヌなど、フランス料理のエスプリをぎゅっと閉じ込めた9種類の味が楽しめます。冷凍便で発送。
チーズ専門店ならではの本格チーズを一度に堪能
「フェルミエ」チーズギフトセット〈カモミール〉
フランスの代表的なブルーチーズのフルム ダンベールは、青カビのアクセントが効いた深い味わいです。コンテ ド モンターニュはフェルミエ人気No.1のコンテの8カ月熟成タイプ。カマンベール ノルマンディー レオはフランスのカマンベール村から届く、本家本元にこだわった品。
しっかりした歯ごたえやフレッシュ感がたまらない
「トンマーゾマシャントニオ」グリーンオリーヴ塩水漬け
イタリアのアブルッツォ州にあるトンマーゾマシャントニオ農園は、1874年に創設された家族経営のオリーヴ農園。オーガニック栽培された“イントッソ”という種類のオリーヴの実を低濃度の塩水漬けにしています。えぐみがなくて食べやすく、フレッシュ感もあり!
かみ締めるほどに味わい深いプロシュート&サラミ
「DEVODIER」クラッタ・エミーリア「DEAN & DELUCA」サラミ トスカーナ
クラッタ・エミーリアは材料の目きき力と、地下水が流れ込む生ハムの熟成に最適な熟成庫によって生み出され、パルマでも屈指のクオリティーを誇ります。サラミ トスカーナはDEAN & DELUCAオリジナル。海塩、こしょう、ローズマリー、タイムで漬けて熟成させています。
瀬戸内産レモンピール×魚介のうまみたっぷりな缶詰シリーズ
「瀬戸内レモン農園」宮島ムール貝のオリーブオイル漬け 藻塩レモン風味・ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け 藻塩レモン風味・ひろしま小鰯のアヒージョ
瀬戸内産レモンピールを使った自家製“熟成藻塩レモン”と広島県産の牡蠣と小鰯、宮島産のムール貝をそれぞれオリーブオイルに漬け込んだ缶詰。お酒のアテはもちろん、バゲットにのせたり、パスタなどの具にしても。藻塩の旨みと魚介のエキスがしみ出したオイルごと使うのが◎。
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