知ってた?【けんちん汁の発祥の地】は①京都②鎌倉③奈良のどれ?
OTONA SALONE / 2019年8月21日 10時0分
知らなければ知らないでよし、でも知っていれば気まずい沈黙を破るきっかけになるかもしれない世間話。そんな時に役立つ歴史の知識をクイズ形式でお届けします。
けんちん汁の由来はどこ?
具だくさんでおいしい「けんちん汁」。根菜類が手軽にたくさん摂れるのでからだにもよさそうです。
さて、このけんちん汁発祥の地と言われているのはどこでしょうか?
① 京都
② 鎌倉
③ 奈良
あのお寺でけんちん汁は作られた
正解は「② 鎌倉」です。
北鎌倉にある建長寺(けんちょうじ)は鎌倉五山第一位の臨済宗・建長寺派の大本山で、国の重要文化財に指定されている総門・山門・仏殿・法堂・方丈が一直線に並ぶ伽藍配置が残り、観光スポットとしても有名な由緒のあるお寺です。
この建長寺であるときある日、法要が営まれましたが、予想を上回る大勢の来客があったために、豆腐が足りなくなってしまいました。そこで、豆腐をくずしたうえで野菜をまぜてカサを増し、なんとか急場をしのいだということです。この料理がやがて「建長汁」としてひろまっていくうちに「けんちん汁」と呼び方が変わっていったといわれています。
建長寺は鎌倉幕府第5代執権・北条時頼によって創建された禅宗寺院で、開山(初代住職)は南宋からの渡来僧・蘭渓道隆(大覚禅師)であった。承久の乱(1221年)を経て北条氏の権力基盤が安定きたころで、政治的には鎌倉幕府が名実ともに日本の政治を司るようになった時代です。
幕府は、臨済宗の寺院を格付けをする制度を設け、幕府が任命した住持(住職)を順次上位の寺に昇進させることにより管理下に置き、コントロールしようとしました。そのため、北条時頼が中国の五山の制にならって導入したのが始まりで、建長寺はそのために創建されました。鎌倉五山は、第一位:建長寺、第二位:円覚寺、第三位:寿福寺、第四位:浄智寺、第五位:浄妙寺で、そのほか京都にも「京都五山」がつくられました。五山の順位は時に変動し、いまの順位が確立したのは、室町時代、足利義満が将軍だったころだといわれています。
人気の観光スポットでもある鎌倉。鎌倉といえばしらす丼などがポピュラーですが、からだにやさしいけんちん汁を食べながら、歴史に思いをはせてみてはいかがでしょうか。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
将軍足利義詮・足利義満の近習 浜名仍海・浜名詮政や、鎌倉公方足利基氏・足利氏満の近習 浜名朝経・浜名五郎政信など、浜名氏の実像に迫る『鎌倉・小田原・遠江の浜名氏』発売!
PR TIMES / 2024年5月3日 21時40分
-
おむすびサンド店『北鎌倉おむすび庵』5月2日オープン 古都北鎌倉から食の文化を世界に発信
@Press / 2024年5月1日 16時45分
-
GWは養老孟司×隈研吾が作った"アートな碑"を見に行こう…無意味に見えるモノに宿る慈悲の心と想像力
プレジデントオンライン / 2024年5月1日 10時15分
-
【先着順】樹木葬「島津山庭苑」新区画 販売開始
@Press / 2024年4月26日 8時50分
-
【新区画販売】先着順で理想の樹木葬選び、予約なしで自由見学できる特別な2日間
@Press / 2024年4月18日 9時0分
ランキング
-
1映画「もののけ姫」の映えスポットで撮影した女性の投稿に大反響! 「言われなくても生きそう」「無敵感がすごい」
よろず~ニュース / 2024年5月2日 15時0分
-
2コンビニは「前向き駐車」すべき? なぜ「バック駐車」は推奨されない? “納得の理由”と守らなかった際の「悪影響」とは
くるまのニュース / 2024年5月2日 17時10分
-
3スターバックス、8日から“人気フラペチーノ”が復活 「絶対に買いに行く」と意気込む声が続出
Sirabee / 2024年5月3日 4時0分
-
4暗い場所で物がよく見えない…もしかして“鳥目”? 原因&対策を眼科医に聞いてみた
オトナンサー / 2024年5月3日 20時10分
-
5ゴミ屋敷「"開かずの間"を開けてみた」驚愕の顛末 結婚相手にも秘密だった自宅をついに片付けた
東洋経済オンライン / 2024年5月4日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください