IHって何の略だか言える?意外に知らない!【略語クイズ】
OTONA SALONE / 2023年2月14日 8時0分
最近のキッチンに増えているのが「IH調理器」や「IHクッキングヒーター」。人気も高まっているようです。
「IH」はつぎのうちどの言葉の略語でしょう?
① Induction Heating
② Industrial Heating
③ Induction Hotmaker
火を使わないので安全。ガスとどっちがおいしく仕上がる?
答えは「① induction heating」です。
IH調理器とは電磁調理器のことです。内部に配置されるコイルに流れる電流により、所定の種類の金属製の調理器具を自己発熱させて加熱させる仕組みが使われています。IHヒーターはガスや火を使用せず、電力のみで動くため、子どものいる家などでは安全だと考えている人も多いようです。
IH調理器とはコンロ型をしている調理器具を主に指しますが、IH炊飯器など、同じ加熱原理を用いる機器を含めることもあります。
IH調理器では燃焼をともなわないので、室内の空気を汚さないなどのメリットがありますし、安定した加熱管理制御が容易に行え、液体の加熱にはとても適しています。しかし、鍋や釜などをコイルから遠ざけてしまうと、うまく加熱できないことも。また、面積の広いフライパンでは調理にムラが生じることもあるようです。
IH調理器は安心で便利な一方、従来のガス調理器よりも焼き魚などや炒め物の調理では味が劣るという人もいます。安全でエネルギー効率がよいものを選ぶか、料理の味を重視するかは悩むところでしょう。ただ、火力が強いものも登場してきていますので、ガス器具との差も埋まってゆくかもしれません。
なお、現在国内でシェア首位を誇るIH調理器メーカーはパナソニック。省エネ機能「エコナビ」搭載モデルも販売しており、さらにエコな調理を可能にしています。
ご自宅ではどんなふうに調理をされているでしょうか?IH、ガス、さまざまな選択肢があるなかで、ご自身のライフスタイルに合った調理器を選びたいですね。
★他の問題にもチャレンジ!
>>>答えはこちら
取材・文/近藤とも
この記事はリバイバルです
≪主婦の友社 OTONA SALONE編集部さんの他の記事をチェック!≫
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
人気ランキング上位の「カセットコンロ」おすすめ3選 アウトドアでも火が消えにくいイワタニ製品など【2024年7月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年7月7日 20時55分
-
圧力IHジャー炊飯器<炊きたて>JPV-S100/S180 2024年8月1日発売
PR TIMES / 2024年7月3日 12時40分
-
オール電化だと停電時に「トイレ」が流せない!?事前に対策はできる?
ファイナンシャルフィールド / 2024年6月20日 3時0分
-
今年の夏ボーナスは2.9%増加の見通し ボーナスで購入したい、自宅で簡単に土鍋ごはんを楽しめる、最上位モデル「土鍋ご泡火炊き JRX-G型」をはじめとした「ごほうび家電」をご紹介
PR TIMES / 2024年6月19日 12時45分
-
蔦屋家電の売れ筋「調理家電」11選【買って得モノ&夏のトレンド大調査】
&GP / 2024年6月15日 20時0分
ランキング
-
1日産新型「セレナ“ミニ”」登場は? シエンタ&フリード対抗の「小型ミニバン」は? 実はあった「小さな3列車」 ユーザーの声いかに
くるまのニュース / 2024年7月6日 7時40分
-
2浴室リフォームを決意、どんな補助金が使える? 「省エネリフォーム」に関する補助金は多い
東洋経済オンライン / 2024年7月7日 8時50分
-
3ダイソーでかなう、税込110円の「生ごみ臭」対策! 入れるだけ・かけるだけで、もう臭わない
オールアバウト / 2024年7月7日 17時15分
-
4「二重あご」になっちゃう理由 実は肥満だけじゃない 原因&改善法を美容外科医が解説
オトナンサー / 2024年7月7日 7時10分
-
5「ぐっすり眠れない人」今すぐ摂るべき5つの食材 「眠りを誘うホルモン」が睡眠の質を高める
東洋経済オンライン / 2024年7月6日 21時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)