世界ナンバーワンのパン職人が作るパイナップルケーキ!【ひとり台湾】
OTONA SALONE / 2017年8月11日 19時0分
パイナップルケーキネタno6
過去のタイトル一覧は→こちら( https://otonasalone.jp/author/writer-c-s/ )
まぼろし系パイナップルケーキの一つ
買える場所が限定されていてなかなか手に入らないまぼろし系を代表する『呉寶春麥方』のパイナップルケーキ。
2010年、パリのコンクールで世界ナンバーワンになったパン職人、呉寶春さんのお店なのですが、美味しくて行列ができるブーランジェリーということで話題になりました。
以前は高雄でしか手に入らなかった一品、数年前からは台北にも支店ができ、少しまぼろし度は減ったもののやっぱり知る人ぞ知るパイナップルケーキ!
台湾通の人にも「おお!このパイナップルケーキは!」と喜ばれることうけあい。
優しい気持ちになれる食後感
大きさ原材料いろいろあるパイナップルケーキ、人によってはちょっと食べてる途中に「重い」と感じることも。ずっしり食感、餡の甘さ、濃厚バターなど理由は様々、でもここのパイナップルケーキは小ぶりということをのぞいても生地と餡がとてもなじんでいて食べやすい。
オーナーが生まれ育ったのがパイナップル農園ということもありこだわりのパイナップル100%餡、でも私が苦手な繊維たっぷり酸味多めではなく口当たりなめらか。
味は洋菓子なんだけどていねいにこされたあんこのおまんじゅうのよう。
買えるのはこちら
台北では観光でも立ち寄りやすい松山文創園区にあるオシャレセレクトビル誠品松菸店内にあるよ。
呉寶春麥方店(高雄店)
住所:高雄市苓雅區四維三路19号
Tel:07-335-9593
呉寶春麥方店(台北店)
住所:台北市信義區菸廠路88号(誠品松菸店B2)
Tel:02-66365888
HP: http://www.wupaochun.com/( http://www.wupaochun.com/ )
(毎週木曜19:00更新中!次回もお楽しみに……!)
■佐々木千絵さんの台湾1周 まとめはこちら( https://otonasalone.jp/31585/ )
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
肉ナシなのにこんなにジューシー!? 野菜の小籠包に衝撃…絶対行くべき 【台湾の菜食グルメ】3選
CREA WEB / 2024年5月4日 11時0分
-
【ハズせない! 台北グルメ新定番】超名店の小籠包、唯一無二の白菜鍋…行列必至の「有名店」のトレンドは?
CREA WEB / 2024年4月28日 17時0分
-
〈B級グルメ天国〉台北の夜市で必ず行くべき【名店6選】 アツアツ団子、甘辛タレが絶品の「鶏飯」…
CREA WEB / 2024年4月21日 17時0分
-
カルディ、台湾フェアに500円以下の人気スイーツなど目玉商品多数 「まさか日本で買えるなんて!」「お家で食べられるんです!?」
ねとらぼ / 2024年4月17日 7時30分
-
世界が注目する「ニュー台湾グルメ」焼き立てパンからチキンが飛び出す⁉ スパイスで仕上げた牡蠣、黄金麺も…
CREA WEB / 2024年4月13日 13時0分
ランキング
-
1【業務スーパー】「チーズホットク」がリピ確のおいしさ!甘じょっぱさがたまらないよ~!!
イエモネ / 2024年5月6日 12時0分
-
2やよい軒で「わかってる」人が頼んでるメニュー。「神」「最強」の声も...。《編集部レビュー》
東京バーゲンマニア / 2024年5月6日 17時0分
-
3「スナップえんどう」の筋取りが、お家にあるアレを使うだけで簡単キレイに!驚きのアイデアに「目からウロコ」「見ていて気持ち良いー!」
まいどなニュース / 2024年5月6日 15時45分
-
4退職後のがん患者にとって「幸せな食事」とは何か…療養食開発者が味以上にこだわったこと
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年5月6日 9時6分
-
5春のだるさ、眠さを一発解消する「非常識な食習慣」 季節の変わり目の体調不良には意外な要因が
東洋経済オンライン / 2024年5月6日 9時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください