知ってた?キウイの剥き方が史上最速になる裏ワザ!「これを知らないと大損」「10秒で1つ剥けるなんて…」「でもちょっと無駄じゃない?」
OTONA SALONE / 2024年4月27日 10時0分
今年もキウイの季節が到来! 店頭に並んだゼスプリのキウイ、さっそく買って帰った人も多いのでは。いまは旬の短い「ルビーレッド」の季節で、これから「サンゴールド」、最後に「グリーン」とピークが移っていきます。
ちなみにまで、日本の店頭に並ぶゼスプリのキウイは主にニュージーランド産。そしていま、ニュージーランドは秋の入り口。つまり、キウイは「秋から冬」の、柿や梨みたいな食べ物なのです!
さて、昨年ニュージーランド訪問時に現地のシェフに教えてもらった「ものすごく早くキウイの皮が剥ける」技術をお伝えいたします。この剥き方に変えてからキウイ剥きがはかどってはかどって、どんどん食べるから体調がとってもよくなってしまいました。
包丁10回降ろしたら終了!「新しいキウイの剥き方」
1・両端を切り落とす
2・立てる
3・タテに皮を切り落としていく
4・ぐるりと一周
できあがり! 両端+全周をおよそ8回程度、つまり包丁10回したにおろしたら剥き終わり!
ルビーレッドは「健康」の象徴。更年期世代は1日2つ食べてほしい!
キウイといえばビタミンCの印象だと思いますが、それ以外にも更年期世代に必要な栄養素がギッシリ。ルビーレッドならアントシアニンも豊富に含みますし、キウイそのものが繊維リッチ、葉酸やビタミンKなど摂取しにくいミネラルも含みます。何よりこの美しい断面のカラー!
同じ量(100g)を食べた時に、ビタミンやミネラル、食物繊維などの17種類の栄養素が基準値に対してどのくらい含まれているかを数値にした「栄養素充足率」という考え方があるのですが、キウイはいちごやバナナを抜いてトップです。1年を通して入手可能で、価格もお手頃、栄養価が高く、ビジュアルも美しい。理想的な食べ物がキウイなのです。
個人的に、ヨーグルト&オリゴ糖との組み合わせが最強だと思ってます
個人的に、キウイ+ヨーグルト+オリゴ糖を食べているとものすごくお腹の調子がよいのです。普段朝ごはんを食べていないのですが、食べるときはほぼフルーツ+ヨーグルト。普段はグリコのBifixを合わせています。理由は、酸味が弱めで甘みがあるから。さらに、最近は明治ブルガリアヨーグルトが50周年を記念して発売した「LB81プレーン HOME MADE STORY(ホームメイドストーリー)」との組み合わせにハマってます。
ブルガリアは酸味がくっきりしたイメージだと思うのですが、このホームメイドストーリーはぽってり濃厚、コクが強く、その分だけ酸味はやや弱め。見た感じがすでに濃厚ですよね。ひとくち食べるたびに「ヨーグルトってこんなにおいしいんだなあ……」としみじみできる、主役級のインパクトです。店頭で見かけたら絶対一度買ってみて、ハマるから。ギリシアヨーグルト的の濃密さながら軽さもある、なんとも絶妙な舌触りなのです。
ディルとの組み合わせがいちばん好きです。いただきます!
≪OTONA SALONE編集長 井一美穂さんの他の記事をチェック!≫
この記事に関連するニュース
-
第2回 キウイフルーツ×栄養×食育~栄養士・管理栄養士の卵たちが考案~「キウイでポジティブを届けよう!」レシピコンテスト2024最優秀賞は女子栄養大学短期大学部の「トマトキウイ鍋」が受賞!
PR TIMES / 2024年8月2日 15時15分
-
Aマッソ加納、“出勤キウイ”でバランス食生活を提案「駅までの間にペロッと」
おたくま経済新聞 / 2024年7月30日 19時30分
-
日本人は栄養不良!? ゼスプリが8月4日から「ゼスプリ栄養改革プロジェクト」を開始
マイナビニュース / 2024年7月30日 14時54分
-
日本人の3人に1人が栄養不良!?「ゼスプリ栄養改革プロジェクト」8月4日(日)“栄養の日”スタート「ゼスプリ栄養改革プロジェクト&新CM発表会」
PR TIMES / 2024年7月29日 18時15分
-
「キウイ」実はあまり知られていない最強の食べ方 「栄養素充足率スコアNo.1」強みを享受するには
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 15時0分
ランキング
-
1無印の「さっとたためるマイバッグ」が楽すぎてもう手放せない かばんに常備したい優秀アイテム
Fav-Log by ITmedia / 2024年8月21日 18時35分
-
2「880円」の商品を「7040円」で販売…… 阪急阪神百貨店、ウルトラマングッズの価格間違いを謝罪
ねとらぼ / 2024年8月21日 17時15分
-
3この5文字を脳に焼きつけるだけ…「睡眠の質改善」をすぐに実感できる人が最初に取り組んでいること
プレジデントオンライン / 2024年8月21日 16時15分
-
45500万円からの日産「新スカイライン GT-R」誕生! 究極のRB26搭載した「R34」反響は? ボルト1本までカスタム済み!? 凄さの秘密とは
くるまのニュース / 2024年8月21日 12時10分
-
5モテたくて若作りした結果、逆に女性から“ドン引き”されている「痛い非モテ40代男性」3つの特徴
日刊SPA! / 2024年8月20日 15時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)