乾杯時にグラスで音立てない他 106品の食べ方マナー解説書

NEWSポストセブン / 2014年2月18日 16時0分

【書評】『大切な席に出ても安心なマナー読本』小倉朋子・岩下宣子/エイ出版

 乾杯時はグラス同士で音を立てない、食後の椀の蓋は供されたときと同じ状態にして戻す、刺身のわさびは醤油に溶かずに具に載せる、ステーキ肉をカットするときは左から右へ切る…といった、知っていそうで確信の持てないマナーを掲載。家庭料理から外食メニューまで全106品の食べ方がイラストまじりで紹介されており、箸やフォーク、ナイフの使い方や作法も解説されている。新社会人への贈り物にしても喜ばれそうだ。

※女性セブン2014年2月27日号

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