友人と共同で「カフェ」を開いた男の現在
プレジデントオンライン / 2018年9月20日 9時15分
カフェは駅から徒歩3分ほどのところにあったが、人通りの動線から少し外れた横丁で、なかなか人目につかない。不動産業者の「いい物件」という口車に乗り、自分の目で人通りを確認しなかったことも杉原さんは悔やむ。
※本稿は、雑誌「プレジデント」(2017年11月13日号)の特集「金持ち老後、ビンボー老後」の記事を再編集したものです。
----------
杉原義男(仮名)さん 61歳 元カフェ共同経営者
開業:2013年(14年廃業) 形態:個人商店 開業資金:500万円 従業員:2人(当時) 収入:いまは介護職で月25万円前後
----------
「こんなはずではなかったのに」
5年ほど前の起業を思い出すたびに、杉原義男さん(仮名)は後悔の念にかられる。
大学卒業後、ホテル・レストラン業界で企画や管理畑の仕事に携わってきた杉原さん。52歳だった2008年、老舗ホテルの系列ホテルに企画の責任者として、経営再建に入り、先行きに手ごたえを感じていた。
しかし、東日本大震災の影響で、12年春にホテルの閉鎖が決定される。そんな杉原さんは、「横浜でカフェを共同でやらないか」と、知人から誘われた。オセアニアのヨーグルトの国内製造・販売のライセンス契約を取り、それを売りにしたアンテナショップ兼カフェを個人商店の形で開くという。
実際にヨーグルトを口にすると、クリーミーな食感で確かにおいしい。1個当たり200円と通常商品より倍近い値段だったが、食品の展示会で大手食品卸会社から何社も引き合いがあった。そして知人が1000万円、杉原さんは500万円の資金を出して、カフェを開業することになる。
しかし、躓きはすぐにやってきた。
■知人は「自分のほうが多く金を出している」と主張
コンセプトや内装など、店舗づくりはすべて杉原さんの担当のはずだったのに、「もっと豪華に」と知人が口を出し始めたのだ。杉原さんが反論すると、「自分のほうが多く金を出している」とやり込めてきた。そして、なんとか開業したのが13年4月のこと。
そんな杉原さんに、さらなる厳しい現実が待ち受けていた。ヨーグルトは賞味期限が約2週間。まだ始まったばかりで客足や店頭販売の予測が立たず、仕入れの量が読めない。かといって欠品では商売にならず、廃棄ロスがかさんでいく。販促費も乏しく、割高な商品に手を伸ばさせるアピール力にも欠けた。結果、売っても利益が出ないジレンマに陥った。
「少しでも売り上げアップを」と焦る知人が、インド料理のコックを連れてきて店のコンセプトが一変し、やっと付き始めた固定客も逃げてしまった。結局、開店から10カ月で閉店に。共同経営の難しさを痛感する杉原さんは、いま介護の現場の仕事で生活の糧を得る日々を送っている。
(プレジデント編集部 伊藤 博之 撮影=石橋素幸)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「42年間お世話になりました」涙を堪え無念の60歳夫、定年直前の会社の裏切りで〈中間層〉から〈貧困層〉へ脱落…糟糠の妻にも見捨てられる“年金12万円”の悲惨な老後 【CFPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月17日 11時45分
-
月22万円の年金では足りず老後破綻の危機…お金でしか問題を解決できない両親の自業自得な末路
Finasee / 2024年7月12日 13時0分
-
1億円貯めて15年前にFIREした「68歳・貯金好きの元高収入サラリーマン」…「年金」を受給し始めたいま、自らの選択を大後悔しているワケ【CFPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月3日 11時45分
-
62歳、貯金2320万円。役員を務める会社についていけずノイローゼになりそうです
オールアバウト / 2024年7月2日 6時10分
-
下流老人に絶対にならないための3つの対策
オールアバウト / 2024年6月25日 20時30分
ランキング
-
1マクドナルド 約3割の店舗が営業停止 レジに障害
日テレNEWS NNN / 2024年7月19日 11時46分
-
2【速報】ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(USJ)でレジや店のシステムにトラブル 閉店する店も… JR西日本はHPやアプリで不具合
MBSニュース / 2024年7月19日 16時15分
-
3世界的にシステム障害、米航空は運航停止 問題特定し修復へ
ロイター / 2024年7月19日 19時54分
-
4TBS退職→Netflixと5年契約「50代P」選んだ道 「不適切にもほどがある」「俺の家の話」手掛けた
東洋経済オンライン / 2024年7月18日 12時30分
-
516時に仕事が終わり、会社から人がいなくなる…フィンランドが「世界一幸せな国」であり続ける納得の理由
プレジデントオンライン / 2024年7月19日 9時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)