女性社長が結婚前に養子を10人取った理由

（写真左）チェン・フェイルーさん。店内にはいたるところに生花が飾られている。（右）台湾原住民の王族風の結婚式をしたときの写真。

女性がご飯を作らなくても周りから非難されない。夫より稼ぐ妻も珍しくない。南国特有の持ち前の明るさで生きる台湾人女性たちの仕事に対する思いとは？

■経営者として「世の中の役に立ちたい」。プライベートでは10人の養子の母親

台湾では日常的に外食が当たり前。屋台、ナイトマーケット、レストランなどで家族で食事をするのが一般的だ。鄭惠如（チェン・フェイルー）さんは日本でも展開され始めた「火鍋」（中国風しゃぶしゃぶ）が人気の「食藝鍋文化店」を経営している。SNSを活用して店の情報をこまめにアップデートし、幅広い年齢層のリピーター客を獲得。質の高い食材や無添加のスープなどを利用しているため、価格は決して安いわけではないが、有名なアーティストのオブジェなどを店内に設置しているので、感度が高い若者たちにも注目度が高い。

しかし惠如さんとその店が評価されているのにはもうひとつの理由がある。単なる利益追求の組織ではなく、“社会的企業”としての意義が大きいことだ。

「私も共同経営者の女性も学生時代から、だれかの役に立ちたいという思いが強く、週末や長期の休みなどには、各方面にボランティアに出かけていました。企業の経営者としても何かできないかと考えて、社会的にも経済的にも弱者を積極的に雇用し、彼らのキャリア支援になればいいと考えたのです」

さらにはPCやスマートフォンを使って、仕事が未経験のスタッフでも3日以内に仕事のプロセスを覚えられるようにして離職を防ぎ、スタッフの教育や生活支援のために店の純利益の30％を貯蓄している。

プライベートでも社会貢献をしており、惠如さんは結婚前になんと10人の養子を迎えた。実子は1人。

スマホで店の情報を拡散。写真をきれいに撮るためフラッシュを外づけ。

「だから私の息子のあだ名はイレブンです（笑）」

建築家の夫も自営業で、オフィスを共有している。朝夕の食事は自宅で、昼食は一緒に外食するなど、ずっと一緒に過ごす日もあるという。

「夫とは仲が良いですね。結婚式は通常の式とは別に、台湾原住民の王族風の結婚式を挙げました。2人とも旅が好きで、『新婚旅行がてら記憶に残る式ができるね』と盛り上がって。趣味嗜好（しこう）が合うんです」

自分と家族だけでなく、社会全体も幸福になるにはどうしたらいいか。惠如さんの崇高な理念が、もっと大きな結果をもたらす日が、いつか来るに違いない。

▼1日のスケジュール
7:30　起床。テレビでニュースを見る。
8:00　息子の保育園の支度をする。
8:40　オフィスに行く。
9:00　さまざまな事務の仕事をする。
12:00　夫と昼食。
14:00　取材を受ける。メンターとして助言したり講演会でスピーチしたりする。
18:00　帰宅。
19:00　家族と夕食。カレーが多い。
20:30　レストランからの報告を受ける。
21:00　子どもと遊び、本の読み聞かせ。
23:00　就寝。

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▼my favorite
●好きな映画：アン・ハサウェイ主演『マイ・インターン』
●愛読書：ロンダ・バーン著『The Secret』

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チェン・フェイルー（鄭 惠如）
レストランチェーン経営
1988年、新北市生まれ。国立台湾師範大学院修了。2014年に食藝鍋文化店の経営母体のGood Food Enterpriseを起業。18年に米「フォーブス」誌の「アジアの30人の女性」に。

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■高給・仕事漬けの毎日から脱却！“お茶”がくれた仕事のやりがい

「台湾のシリコンバレー」と呼ばれる新竹市は、そのネーミング通りIT関連の企業や工場が集まる都市だ。張瑛育（チャン・インユー）さんはこの街で生まれ育ち、就職。一貫してIT企業の営業畑を歩んできた。台湾はIT先進国であり、この分野は経済を支える重要な産業だ。

（写真左）チャン・インユーさん。新北市にある茶畑で、お茶の生育状況を観察する。（右）趣味の「刺し子」の作品。台湾で多くのファンを増やしている。

「お給料は一般企業の大卒者と比べて3倍ぐらい高かった。稼いだお金でブランド物をバンバン買い、週末は香港に行き超高級ホテルに泊まって豪遊していました（笑）」

しかし高額な給料は、早朝から深夜までの長すぎる労働時間の代償だった。お金はあるけれど仕事漬けの毎日に疑問を持ち始めたころ、クライアントだった中国企業の社員や友人から、台湾のお茶を買って来てほしいと頼まれる。台湾の良質なお茶は中国でも人気で、そのうち何百キロもの茶葉の購入を依頼されるようになった。祖母が台湾各地に茶畑を持っていたので、お茶の販売をビジネスにできないかと考え、会社勤めをしながら自身のブランドを立ち上げたのだ。

「茶葉のパッケージデザイン、ロゴ、ブランドのコンセプトなど、自分の感性を商品に反映できたので、とても楽しかった。“私は、本当はクリエーティブな仕事がしたいのだ”ということに気づいたのです」

しかし大きな投資をした割には、なかなか利益を出すことができない。そのうえ無理がたたって体を壊し、当時勤務していた会社を辞めざるをえなかった。しかしお茶の事業は、大好きな祖母の茶畑を守るためにも、簡単に投げ出したくなかった。

愛読書の『The Karma of Love』。

幸いにも、語学に堪能でITに精通している瑛育さんは、就職に困ることはなかった。健康を第一に考え、以前より給料は低いが、時間に余裕を持って働ける企業に勤めつつ、お茶の事業も続けることにした。

「今の会社で豪遊はできないけれど、経済的な安定という意味では十分です。そして、お茶の事業はクリエーティブな欲求を満たしてくれる。茶畑に行って自然に触れると、都会の生活で疲れた心も癒やされます。お金とやりがい、私にはどちらも必要なのだと、さまざまな経験から学びました」

▼1日のスケジュール
7:30　起床。
8:00　朝食。台湾流の卵巻き餅で朝食。
9:00　出勤。メールチェック。開発中プロジェクトの会議。量産商品の注文追跡。顧客との定期会議など。
19:00　退社。
19:30　夕食。
20:00　刺し子の制作。Facebookのファンページの回答。
22:00　父と犬の散歩に出る。
23:00　入浴後、就寝。

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▼my favorite
●好きな映画：タラジ・P・ヘンソン主演『Hidden Figures』
●美容や健康：ジムで汗を流す

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チャン・インユー（張 瑛育）
製茶会社経営・IT企業社員
1981年、新竹市生まれ。国際基督教大学への留学を経て台湾静宜大学卒業。台湾や香港のIT企業で、主に中国担当の営業職に。2007年にイギリスの大学に留学。11年に起業。

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（東野 りか 撮影＝熊谷俊之、劉 徳鴻）