からだにやさしい食を求める人向けショッピングサイト「ポタジエモール」がオープン
PR TIMES / 2012年11月27日 20時17分
世界初の野菜スイーツ専門店「ポタジエ」や野菜寿司「ポタジエ」を運営する(株)イヌイ(本社:東京都目黒区、代表取締役:柿沢直紀)が、2012年11月24日(土)に食のソリューションサイト「ポタジエモール」(http://www.potager-mall.com/)を立ち上げました。
ポタジエのオーナーパティシエ・柿沢安耶が旗振り役となり、野菜スイーツづくりのために「安全で、おいしくて、からだにもやさしい」食材を探し求めていくなかで出合った素晴らしい食材や食品を紹介・販売し、美しく健康的なライフスタイルを提案します。
■背景
近年、スムージー(野菜や果物を丸ごとミキサーにかけて作るドリンク)の流行や、マクロビオティック(野菜や穀物・豆類、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事法)の再評価に見られるように、野菜を積極的に摂り入れたヘルシーでからだにやさしい食生活を求める人が増えています。柿沢安耶は、動物性食品や油脂を多用する従来のフランス料理や、砂糖や脂肪分たっぷりで“体に重い”スイーツに疑問を抱いていた修業時代、マクロビオティックと出合い、食べて健康になれる食事法があることを自分自身で体験。以来、おいしいだけではなく、からだにやさしく、食べた人が健康になれる料理を志し、ポタジエの野菜スイーツや野菜寿司を通して野菜の新たな魅力を開拓、発信してきました。同時に、食育や農業への関心を深め、子ども向け食育セミナーや農業支援活動にも精力的に取り組んでいます。
ポタジエモールは、そんなポタジエ視点で選んだ「安全で、おいしくて、からだにもやさしい」食べ物を購入できる食のセレクトショップです。今後は、サイトの趣旨に合致するモール出品者(こだわりの食品生産者)を広く募集し、売り先や広め方がわからずに悩む全国の生産者や、健康的な食生活を求める人々のニーズにワンストップで応える「食のソリューションサイト」を目指していきます。
【サイト名称】ポタジエモール
【URL】http://www.potager-mall.com/
【オープン日】2012年11月24日(土)
【おもな販売商品】こだわりの生産者が手がける有機栽培の野菜や、地域の食文化に根ざした伝統野菜、築地市場から直送する新鮮野菜セットや旬の果物。「おいしくてからだにやさしい」食卓を支える調味料・食材・調理器具、ポタジエの人気スイーツや特製コラボ食品など。(サイトオープン時は40商品/取扱商品は今後も順次拡大予定です)
【会社概要】
■社名:株式会社イヌイ
■本社所在地:〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-44-9
■代表者:代表取締役 柿沢 直紀
■設立年月日:2003年 02月 12日
■従業員数:45名(アルバイト含む)
■主要事業内容:1.洋菓子の製造・販売 2.料理教室や食育活動、レシピの提案、執筆活動 3.飲食店経営
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
株式会社食文化(サイト運営会社) support@potager-mall.com
TEL:03-6226-5281 FAX:03-6226-5284 担当(三森、川口)
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
坐禅とマクロビ料理で心と体を整える“養生ごはん講座” 北鎌倉の円覚寺山内『佛日庵』で9月28日(土)に開催!
@Press / 2024年9月18日 10時30分
-
実は海苔にはこんなに栄養があった!健康に役立つ海苔の魅力とおすすめレシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2024年9月5日 9時0分
-
子どもの偏食にお悩みの家庭に向けて、「偏食でも59種の栄養食に変身セット」を100家庭に提供
PR TIMES / 2024年8月29日 11時15分
-
新たな食品保存法「ZEROCO」 北海道内で全国初の実証実験はじまる
HTB北海道ニュース / 2024年8月28日 18時32分
-
「ムスビガーデン」が横浜初の青葉台駅前にオープン!
PR TIMES / 2024年8月22日 18時45分
ランキング
-
1高齢者のダイエットは危険!実は寿命を削ってしまう可能性もあることが判明
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月19日 11時0分
-
2日系企業、社員の一時帰国容認も=邦人に募る不安―中国・男児襲撃事件
時事通信 / 2024年9月19日 21時1分
-
3都営大江戸線なぜ「うるさい」? 建設後押しの“2大特徴”が騒音の原因に ただし改善も進行中
乗りものニュース / 2024年9月20日 7時12分
-
4JR貨物、不正を起こした「不適切な風土」の深層 データ不正が「現場の知恵」と化していた可能性
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
5マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 10時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください