カップ・オブ・エクセレンス1位のコーヒー豆が集結! スペシャルティコーヒーライフのセレクトショップ「DE CICA」!「DE CICAオンラインショップ」で2013年10月17(木)より発売

PR TIMES / 2013年10月17日 16時53分

期間限定カフェでは2013年10月18日(金)より発売

ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社(本社/東京都、社長/松橋徹、略称/UFS)は、2013年10月17日(木)より、スペシャルティコーヒーライフを楽しむための新ブランド「DE CICA(デシーカ)」を立ち上げます。カップ・オブ・エクセレンス(※1)1位の称号を手にした7種類のコーヒー豆を含む全57種類のコーヒーを「DE CICAオンラインショップ」と期間限定カフェで順次発売いたします。(「DE CICAオンラインショップ」URL: http://de-cica.com



 スペシャルティコーヒーとは、豆の生産農園が明確であり、カッピング(※2)と呼ばれる官能審査で一定の評価を与えられたコーヒーのことです。シアトル系カフェに代表されるカフェブームに次ぐ新たなコーヒーの楽しみ方として位置づけられ、コーヒー豆本来の味を楽しむスタイルは「サードウェーブ」と呼ばれ話題となっています。日本においても専門店を中心にコーヒー愛飲家の間で高い注目を集めています。
 今回、ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社では、素晴らしい風味特性をもったスペシャルティコーヒーの魅力をより多くの人に体感していただくため、スペシャルティコーヒーの新しいブランドとなる「DE CICA」を立ち上げました。


 本ブランドでは、今年度開催されたカップ・オブ・エクセレンスという世界最高峰のコーヒー選考会で最優秀賞を受賞したコーヒー豆7種類をはじめ、シングルオリジン(※3)のコーヒー豆を約40種類用意するほか、スペシャルティコーヒーを贅沢にブレンドしたオリジナルコーヒーなど、コーヒー通もうなる、ラインアップの数々を提供いたします。
 また、本ブランドの特徴として、数多くの種類のコーヒーを味わっていただけるように、コーヒー豆を一杯単位から購入できる「一杯コーヒー」というスタイルでも商品を販売するほか、「DE CICA」のコーヒーディレクターが全種類のコーヒーに対してカップテストを行った結果を点数化し、商品ラベルに記載します。それにより、コーヒー愛飲家の方はもちろん、普段あまりコーヒーを口にしない方にも“自分に合うコーヒーとの出会い”を楽しんでいただくことを目指しています。

 今回のブランド立ち上げでは、総合プロデューサーを南大樹氏が務め、トータルディレクター・斎藤和弘氏、アートディレクター・藤本やすし氏ら豪華メンバーとともに、「DE CICA」の世界観をデザインによって表現しました。スタイリッシュ且つ遊び心の詰まったロゴやパッケージデザインを採用することで、日本でも広がりつつあるスペシャルティコーヒーをより多くの人にお楽しみいただき、“スペシャルティコーヒーライフ”という新しいスタイルをお届けします。

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