新規出店に関するお知らせ: 新ブランドPOSILLIPO - cucina meridionale -が沖縄・瀬長島にオープン!
PR TIMES / 2014年6月19日 15時29分
株式会社HUGE(代表取締役 CEO:新川義弘/所在地:東京都目黒区)は、平成26年7月15日(火)に、POSILLIPOO - cucina meridionale -(ポジリポ - クッチーナメリディオナーレ -)を沖縄県・瀬長島にオープンいたします。
■ 新ブランドPOSILLIPO - cucina meridionale -が沖縄・瀬長島にオープン!
HUGEの新ブランドとなる当店は、明るい太陽が降りそそぐ南イタリアをテーマにした「沖縄の海を最も感じる」レストランです。店名の「POSILLIPO - cucina meridionale -」は、ナポリターナ憧憬の地、ナポリ南西部のポジリポ(POSILLIPO)地方に由来します。
その土地の伝統的な食文化や食材を見直すスローフードと呼ばれる活動は、イタリアで始まりました。伝統の食事、素朴でしっかりとした食材を自然に摂る考えと、島(沖縄)の食文化がマッチ。この沖縄の地で南イタリアのレストランを再現いたします。
強い太陽を浴びて育った野菜や肉、魚介類を、炭と薪の燻した香りが食欲をそそるグリルにし、塩・島レモン・オリーブオイルでシンプルにご提供。また、ピッツァイオーロと呼ばれるピザ職人が焼くナポリピッツァはイタリアでブレンドしたオリジナルの粉を使用。400℃もの高温に熱せられた薪釜で焼くピッツァはもちもちの生地が自慢です。また、パスタは、パスタ発祥の地グラニャーノ地方から取り寄せた乾麺と、オリジナルブレンドのデュラムセモリナ粉で毎日打つ、豊富な種類の手打ちパスタをご用意しました。
屋上には300度以上広がる景色を独占できるテラス席があり、日常を忘れた空間の中、バーカウンターで大切な人と語らうのもよし、賑やかなメインダイニングでワイワイ楽しむのもよし、多様なシーンで、それぞれの時間をゆっくりとお楽しみいただけます。
【店舗概要】
店舗名: POSILLIPO - cucina meridionale -(ポジリポ - クッチーナメリディオナーレ -)
所在地: 〒901-0233 沖縄県豊見城市瀬長174−5
WEBサイト:http://www.posillipo-cucina.jp/
営業時間: 11:00-24:00(L.O. Food: 23:00/Drink: 23:30)
定休日: 無休
オープン: 平成26年7月15日(火)
店舗面積: ダイニング 138坪/テラス 117坪
席数: ダイニング 115席/テラス 86席
客単価: Lunch¥1,000~ / Dinner¥3,500~
【会社概要】
会社名: 株式会社HUGE(ヒュージ)
代表者名: 代表取締役CEO 新川義弘
所在地: 153-0043東京都目黒区東山1-5-4 KDX中目黒ビル 1F
事業内容: 直営店展開による飲食事業・ブライダル企画/運営・経営コンサルティング
設立年月日: 平成17年9月27日
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【石垣島】石垣島で贅沢なホテル女子会を堪能するなら、映え確実な「seven x seven 石垣」!
美人百花デジタル / 2024年9月16日 8時0分
-
沖縄県・石垣島にハイエンドラインホテル「seven x seven 石垣」誕生! サウナやインフィニティプールも
マイナビニュース / 2024年9月12日 11時31分
-
【横浜ニューオープン】スペイン料理Del Mar COMEDOR Y TERRAZA(デル マール コメドール イ テラッツァ)と蕎麦 菫(そば すみれ) が横浜ハンマーヘッドにこの秋同時オープン!
PR TIMES / 2024年9月9日 11時45分
-
歴史と現代が融合したラグジュアリーな京町家の空間。京都の新しいトラットリア「BONSAI1877」
IGNITE / 2024年8月29日 21時30分
-
【築147年の京町家をリノベーション】明治時代の建築美と旬の地野菜を味わうトラットリア「BONSAI1877」、2024年9月23日(月・祝) 京都・新町御池エリアにオープン
PR TIMES / 2024年8月22日 13時45分
ランキング
-
1高齢者のダイエットは危険!実は寿命を削ってしまう可能性もあることが判明
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月19日 11時0分
-
2日系企業、社員の一時帰国容認も=邦人に募る不安―中国・男児襲撃事件
時事通信 / 2024年9月19日 21時1分
-
3マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 10時15分
-
4「タイミー」上場後初の決算で株価大幅下落のナゼ 小川代表は競争激化を否定、見えてきた課題は
東洋経済オンライン / 2024年9月19日 8時0分
-
5ローソン、107円になる「長すぎるパン」を発売 「大きすぎるパン」も KDDIと共同開発した背景
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月19日 16時44分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください