新刊『ホットプレート黄金レシピ』(イカロス出版)ホットプレートマニア歴20年のかめ代さんがすご技を惜しげもなく披露!

PR TIMES / 2014年12月4日 15時22分

年末年始の食卓はホットプレートにおまかせ!「焼く」「蒸す」「煮る」「炒める」「炊く」 ホットプレートを使いこなしてもっと美味しく楽しく。

2014年3月『本当に旨いサンドウィッチの作り方100』で世の中にサンドウィッチブームを巻き起こしたイカロス出版(所在地:東京都新宿区、発行人:塩谷茂代 http://www.ikaros.jp/)から、新刊『ホットプレート黄金レシピ』が12月8日に発売!



ホットプレートは特大のフライパン、魔法の大皿!
12月8日全国の書店、ネット書店で発売

ホットプレート、あるのにあんまり活用していない、クリスマスに素敵なパーティ料理を作りたい、年末年始の家族があつまる食卓に新しいレシピがほしい!

そんな人に朗報、『ホットプレート黄金レシピ』が発売されます。

著者の人気料理家かめ代さんこと亀山泰子さん宅では、ホットプレートは特大のフライパンがわりです。主菜も副菜も一緒に調理。食卓に持っていけば、いつまでも温かい魔法の大皿。湯気の上がる熱々の料理を囲むのは、なによりの贅沢と、もう20年以上もふだんの食卓やおもてなしにと、キッチンでフル稼働しています。


本書では、そんなかめ代さん宅の黄金レシピを惜しげもなく披露。ホットプレート48レシピに加え、食卓を囲む各人の好みで味つけできるよう「たれ」や「ソース」、「ドレッシング」「香り塩」など、ごくごく普通の食材でとびきりのごちそうに仕上げる技を紹介。

おもてなしや特別な日には、ホットプレート料理にぴったりなサイドメニュー24レシピを添えれば、華やかなパーティ・テーブルが完成。

この本があれば、「ホットプレート使いこなし技」をマスターするのは簡単。
家族が集まる年末年始にこそSNSに思わず上げたくなるテーブルを作って思い出作りをどうぞ!


■著者かめ代(亀山泰子)について
ホットプレートをこよなく愛する料理家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から、作りやすく丁寧なレシピ作りに定評があり、雑誌や企業へのレシピ提供などでも活動中。著書に『季節の献立 88レシピ』『お弁当は野菜のおかず作りから』(イカロス出版)がある。
○アメブロ公式ブロガー○ 「かめ代のおうちdeごはん」 http://ameblo.jp/kameyo2/

■商品情報
『ホットプレート黄金レシピ』
2014年12月8日発売 1296円
AB判96ページ
かめ代(亀山泰子)著
濱田陽守/亀山泰子撮影

■発行所
イカロス出版
東京都新宿区市谷本村町2-3
http://www.ikaros.jp

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