~タニタが考える「健康的な食事の目安」で郷土料理を現代風にアレンジ!~「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理で健康まちおこし-」開催
PR TIMES / 2018年4月10日 16時1分
<レシピコンテスト参加者募集>募集締切は5月20日(日)、全国大会は10月21日(日)に東京・二子玉川ライズで開催
ご当地タニタごはんコンテスト実行委員会は、日本の食文化の継承や地域活性化などを目的として、レシピコンテスト「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理で健康まちおこし-」を実施します。日本全国に点在する郷土料理にフォーカスし、地域の伝統的な調理法や調味料を生かしつつ、これをタニタが考える健康的な食事の目安に則ってアレンジしたレシピを募集します。書類選考を勝ち抜いたレシピは、全国5ブロック(北海道・東北、関東・甲信越、近畿・北陸・中部、中国・四国、九州・沖縄)で行われる予選大会にて選考され、2018年10月21日に東京・世田谷の二子玉川ライズで開催される全国大会で、優勝を争います。優勝作品には、賞金50万円が授与されます。また、上位入賞作品は、株式会社タニタが監修し、商品化に向けた取り組みを実施する予定です。
[画像1: https://prtimes.jp/i/33297/1/resize/d33297-1-197545-0.jpg ]
「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理で健康まちおこし- 概要
■募集テーマ
「タニタが考える健康的な食事の目安」で郷土料理を現代風にアレンジ
■タニタが考える健康的な食事の目安とは
1. 1食あたり500‐800kcal
2. 基本は主食、主菜、副菜とするが、これらの要素が入っていれば一皿でもよい
3. 主食(ごはん、麺、パンなど)は100‐200gとする
4. 主菜(肉、魚、大豆製品など)は70‐150gとする
5. 野菜は150g以上使うこと(きのこ、いも、海藻は含まず)
6. 食塩相当量は3.5g未満
■応募方法
右記サイトよりご確認ください (http://www.tanitagohan.net)
「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理で健康まちおこし- 詳細
■企画意図
全国の郷土料理を「タニタが考える健康的な食事の目安」に基づき現代風にアレンジし、安全・安心かつ健康的な「食」のソリューションとしてリ・クリエイト。郷土料理の継承とともに、新しい地域の特産品として広く認知・普及させ、地域の活性化に結び付ける。「日本を丸ごと食する」をテーマに予選会および全国大会における外国人などの旅行客を誘致し、これまでにない日本の食文化に触れてもらうきっかけとして当企画を立ち上げました。
■参加資格
1.プロ・アマチュア・企業など問いませんが、3名以下のチーム編成とすること
2.チームメンバーは全員同一都道府県在住とすること
3.チームの中に必ず地元(その都道府県在住)の栄養士もしくは管理栄養士を入れること
■メニュー形式
1. 料理の組み合わせ(バランス・お皿の数)は基本「主食」「主菜」「副菜」とするが、これらの要素が
入っていれば一皿でもよい
2. レシピは必ず郷土料理をベースにすること
3. 食材に制限は設けません(但し野菜等<きのこ、いも、海藻は含まず>を150g以上使う)
4. コストに制限は設けません
[画像2: https://prtimes.jp/i/33297/1/resize/d33297-1-929233-1.jpg ]
■全体スケジュール
[表: https://prtimes.jp/data/corp/33297/table/1_1.jpg ]
【ご当地タニタごはん実行員会】
株式会社タニタ、株式会社イズム、Office G-Revo株式会社、共同ピーアール株式会社、株式会社丹青社、
dely株式会社、学校法人服部学園 服部栄養専門学校、読売新聞東京本社
【後援】
福島県(北海道・北陸ブロックエリアパートナー)、
京都府長岡京市(近畿・北陸・中部ブロックエリアパートナー)、
備後圏域連携中枢都市圏<広島県福山市(連携中枢都市)、三原市、尾道市、府中市、世羅町、神石高原町、
岡山県笠岡市、井原市>(中国・四国ブロックエリアパートナー)、
長崎県佐世保市(九州・沖縄ブロックエリアパートナー)、一般社団法人新日本スーパーマーケット協会
【協力】
一般社団法人和食文化国民会議、デリカテッセン・トレードショー実行委員会
特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会
【協賛】
マルコメ株式会社、森永乳業株式会社
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
春の山菜「こごみ」の美味しい食べ方!下処理方法やおすすめレシピ6選をご紹介
楽天レシピ デイリシャス / 2024年5月9日 9時0分
-
ダイエットの味方!【オートミール】の人気レシピ14選〜おかゆやリゾット、グラノーラなど豊富
Woman.excite / 2024年4月28日 8時0分
-
全国各地の郷土料理を現代風かつ健康的にアレンジ! 第7回「ご当地タニタごはんコンテストーヘルシー郷土料理でまちおこしー」募集開始 6月30日(日)までの早期応募で新たなインセンティブを付与
PR TIMES / 2024年4月27日 13時45分
-
毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
Woman.excite / 2024年4月20日 6時0分
-
筑前煮の日の献立はこれで決まり!食卓を豊かにするレシピを8品ご紹介
楽天レシピ デイリシャス / 2024年4月16日 9時0分
ランキング
-
1総合商社を辞めた人の退職理由 人気があって高スコアなのに、なぜ?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月14日 6時40分
-
2100円ショップは仕入れ値95円で悲鳴… エアギター選手権は中止に… 歴史的円安の影響どこまで?【news23】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年5月14日 12時28分
-
3シャープ、テレビ向け液晶の生産停止へ…市況低迷で国内生産ゼロに
読売新聞 / 2024年5月14日 0時58分
-
4NVIDIA急伸に「追い風受ける日本企業」はここだ 沸騰する半導体市場の最前線をQ&A形式で解説
東洋経済オンライン / 2024年5月14日 7時20分
-
5“バズる”地方創生請負人が語る、これからの地方。発展のキーワードは「海外進出」と「女性の雇用創出」地域活性化の弊害は「お金を吸い上げていく東京の大企業」
集英社オンライン / 2024年5月14日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください