連日行列の清澄白河 インダストリアルカフェ「B2」(ビースクエアード) 2号店を東西線東陽町駅前に10月9日にオープン!
PR TIMES / 2021年9月28日 10時30分
株式会社 BREAD & BEAN(本社:東京都江東区深川)は、「B²(ビースクエアード)」の2号店となる「B² 東陽町」を、2021年10月9日にオープンいたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-f9ba7f81b3f7b6318e14-0.jpg ]
「B²」はベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった日本初の「インダストリアルカフェ」として、一号店をカフェの激戦地、清澄白河に2020年の3月よりオープンしました。以来、焼き立ての美味しいパンと、その場で焙煎した香り高いコーヒーとのマリアージュをお楽しみ頂くお客さまが数多くご来店くださり、行列の絶えない店となりました。
「B² 東陽町」での挑戦は、情緒溢れる下町にあるオフィス街と住宅地、双方のお客さまにご満足いただけるような店づくり。店頭にカフェカウンターを設け、お時間に限りのあるお客様に迅速に対応できる環境を整備しました。
また、ご好評を頂いている天然酵母のベーカリーアイテムは、毎日通っても新しい体験ができるよう、季節に応じた商品と、B² 東陽町限定商品をご用意いたします。
インダストリアルカフェ「B²」の進化を、「B² 東陽町」にてぜひお楽しみください。
[画像2: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-ae10f1090dd1db7aef80-10.jpg ]
<B² Bakeryのこだわり>
ベーカリー部門は日本にフランスパンを広げたシェ・カザマからキャリアをスタートさせ、独自ブランドで店舗展開をしていた職人歴25年の熟練ベーカー 村上浩通がヘッドを務めます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-c724590721602f82413c-3.jpg ]
本当に美味しくて安心なものを食べて欲しいという想いから、発酵には100%フルーツの天然酵母を使い、小麦粉の風味の最大限引き出すようにしました。また小麦粉にもこだわり、品質の高さで有名な北海道・十勝の前田農産のブランド小麦を使用しています。ベーカリーアイテムに欠かせないチョコレートは、日本にただ一人のカカオハンター小方真弓氏が手掛けるCACAO HUNTERSのアイテムを使用しています。
[画像4: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-9a94897d26a49f6f94b3-4.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-80fbdec5fbe1c3d4f718-5.jpg ]
<B² Caféのこだわり>
どんなオケージョンでも楽しんでいただけるセイボリー系のお惣菜アイテム、スイーツ系、サンドウィッチ、デザート系のケーキ、揚げたてパンなど、お店に入ると眩しいほどにキラキラしたベーカリーアイテムたちがお待ちしております!テイクアウトだけでなく、職人が働く姿を眺めながら、店舗内で全アイテムそしてコーヒーも一緒にお楽しみいただけます。
[画像6: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-74c2dca549ef6c5d7573-1.jpg ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-0e1cc9c32cae281f273a-2.jpg ]
<B² Coffeeのこだわり>
清澄白河で焙煎されたコーヒーをそのまま東陽町店でも楽しめます!エスプレッソベースのラテや、オセアニア系シグネチャーコーヒーのフラットホワイト、そしてコーヒー豆の特徴を存分に楽しめる人気のブリューコーヒーなど経験豊かなバリスタがひとつひとつ丁寧にご提供いたします!
[画像8: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-dd91ca0b775c7862ac0b-6.jpg ]
[画像9: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-eb7af3cad64a665453ae-7.jpg ]
<会社名「BREAD & BEAN」とブランドデザイン「B²」とは>
美味しいブレッド「BREAD」とコーヒー豆「BEAN」のマリアージュを、お客様に楽しんでいただきたい想いを込め命名された「BREAD & BEAN」。頭文字の2つの“B”を2乗して、「B²(ビースクエアード)」という名前になりました。B²のロゴはボールドで角ばったインダストリアルシェイプの「B」に、 パンの柔らかさとコーヒー豆の丸みを帯びた可愛いシェイプを加えデザインされました。
製作はニュージーランドの国民的人気のグラフィックデザイナー、Tyrone Ohia(タイアロン・オハイア)。Creative Studio「Extended Whānau」代表。MaoriのDNAを継ぎ、大胆でシンプル、かつクールなデザインを得意とします。「B²」は年に一度New Zealandで開催される「Best Design Awards」のブランドデザインでファイナリストとして選出されました。
[画像10: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-0e77578b48e4cc875c60-8.jpg ]
[画像11: https://prtimes.jp/i/54588/1/resize/d54588-1-e503dab380554b04143b-9.jpg ]
代表の丸山真貴子は1972年生まれ 東京出身。大手IT企業にて、インターネットのBtoCビジネスのスタートアップを数々と手がけました。2008年に「M Closet」を設立。以降 数多くの事業の立上げに参画してきました。BREAD & BEANのカフェチェーンオペレーターにIT開発チームも参画し、技術を活用したサービス企画構想を速やかに実現します。
<B²(ビースクエアード)店舗情報>
【清澄白河店】
〒135-0033 東京都江東区深川1-9-10
席数: 20席 店舗面積: 99平方メートル (33坪)
営業時間: 9:00~18:00(定休日:なし *年末年始除く)
【東陽町店】
〒136-0076 東京都江東区南砂2-1-9
席数: 15席 店舗面積: 95.06平方メートル (28.75坪)
営業時間: 9:00~18:00(定休日:なし *年末年始除く)
公式HP:https://www.bsquared.jp
公式Instagram・公式Twitter・公式Facebook:@bsquaredTokyo
<問い合わせ先>
株式会社BREAD & BEAN 広報担当:info@breadandbean.jp
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
トランジットジェネラルオフィスがアメリカで今一番ホットなスポーツ“ピックルボール“をブランド化。〈Pacific PICKLE CLUB〉を設立。
PR TIMES / 2024年9月19日 18時15分
-
ブルーボトルコーヒー ポップアップストアが期間限定で鹿児島市・山形屋に登場
PR TIMES / 2024年9月2日 11時15分
-
世界初!ビー玉が清澄白河の街を案内してくれるピタゴラ装置カフェ!清澄白河の古民家カフェ「no mark.Cafe」が9/14にリニューアルオープン
PR TIMES / 2024年8月30日 16時45分
-
【NEW OPEN!】抹茶専門ブランド MATCHA and が東京・ロンドンで同時オープン!
PR TIMES / 2024年8月30日 11時15分
-
清澄白河の行列が絶えないベーカリーカフェ B²(ビースクエアード) 第2回「B² Bakers’ Competition」 9月12日より開催!各店のパン職人が競う秋の新作ベーカリーアイテムが登場!
PR TIMES / 2024年8月29日 14時45分
ランキング
-
1「佐渡島の金山」世界遺産登録、経済効果585億円…政投銀が3年前の試算を上方修正
読売新聞 / 2024年9月21日 17時22分
-
2PAULの「3080円・高級モーニング」超正直な感想 フランス発ベーカリー・カフェチェーンの実力は?
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 8時0分
-
3「うどんみたいな布団」が突如爆売れ、Xで16万いいね 「売れたらラッキーくらいに思ってた」と担当者
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月21日 7時40分
-
4ゆうちょ顧客情報を不正流用 日本郵便、かんぽの保険営業に
共同通信 / 2024年9月21日 18時30分
-
5渋谷・おしゃれ飲食街の「インフレ」が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください