新しい生活様式への変化。『業界初』一人飲み専門居酒屋が新オープン

北海道函館市に「一人飲み専門酒場　充電ハイボール」が開店。コロナ禍における地方飲食店の新たな試み。

北海道函館地区で複数の飲食店を運営する株式会社カルティベートは、
コロナ禍における新しい飲食店のカタチの発信として令和3年2月5日
北海道函館市に「一人飲み専門酒場　充電ハイボール」をオープン致します。



♦店舗の特長
・全席お一人様専用の半個室
・お席でセルフオーダー
・御一人様専門にすることによる感染リスクの低減
・各席コンセント、Wi-Fi完備

[画像: https://prtimes.jp/i/73281/1/resize/d73281-1-611293-0.jpg ]

※改装工事中によりイメージ図

♦オープンに至った経緯

1.コロナショックを機に厳しい状況が続く飲食業界

2.感染リスク懸念により埋もれてしまった外食ニーズ

3.外食自粛により膨れ上がったストレス社会

これらに焦点を当て、
安心して外食ができる環境をつくり、あらゆる自粛により疲れた皆様が「充電」できる場を与えられるよう想いを込めました。

気恥ずかしさや敷居の高さから、一人飲みを踏み出せなかった方々にも
気楽に利用していただける店舗づくりをコンセプトにしており、
新しい生活様式のモデルケースとして新たな文化を発信できればと考えております。

※元々同社にて運営していた店舗を改装工事し、業態転換リニューアル

飲食含め様々な業界が大変な打撃を受ける中ですが、時代に沿った新しい文化を発信し、微力ながら取引先様やお客様の生活に豊かさを与えることができればという願いのもと、一同前を向いて頑張って参ります。


令和3年2月5日オープン
一人飲み専門酒場　充電ハイボール
https://twitter.com/juden_highball
北海道函館市梁川町18-21
0138-83-2931
18時～翌3時（日祝は0時迄）
木曜定休

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