２０２３年４月２０日から新発売大スポダイナマイトホルモンご家庭用

ナレッジイノベーションアワード入賞記念として発売開始いたします。

株式会社梅田白雲台（所在地：大阪市生野区　代表：呉 龍一）と株式会社東京スポーツ新聞社関西支社（所在地：大阪市北区　支社長：吉武 保則）は、コラボ企画にて「大スポダイナマイトホルモン」を開発。本商品を一般社団法人ナレッジキャピタル（代表理事 宮原 秀夫）が主催するナレッジイノベーションアワードに応募し、２０２３年３月２１日に準グランプリを受賞いたしました。



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コロナ下で売り上げが伸び悩んでおり、飲食店の売り上げ以外の収入を確保したいと考えていた「梅田白雲台」、新聞不況でアパレルや食品事業に進出し始めた「東京スポーツ新聞社」、２社の出会いは、JR大阪駅北側の知的創造・交流の場「ナレッジキャピタル」。会員制交流サロンの「ナレッジサロン」で、会員同士の交流を促しコラボレーションの芽を育てる役割を果たす専門スタッフ「コミュニケーター」が両社を引き合わせたことがきっかけとなり、プロジェクトがスタートしました。両社は、互いの強みを生かし大阪土産として「大スポダイナマイトホルモン」を開発。２０２２年１２月２０日より「鶴橋 白雲台 グランフロント大阪店」と「鶴橋 白雲台 伊丹空港店」にて販売を開始いたしました。
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そういった経緯もあり、ナレッジキャピタルが主催する「第１０回ナレッジイノベーションアワード」に「大スポダイナマイトホルモン」をエントリーし、２０２３年３月２１日に準グランプリを受賞いたしました。
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「大スポダイナマイトホルモン」は、独自製法により、レンジで温めるだけで食べられる画期的な商品。

東京スポーツ新聞社関西支社の監修による今までにない「ビリビリ痺れる黒いホルモンダレ」と「白雲台のお店の味が楽しめる赤いホルモンダレ」の２色の味が楽しめる。


梅田白雲台の威信をかけた本商品は、業界関係者から「レンジで温めるだけで食べられるホルモンは、見かけない」と高評価ながらも主婦からは「家族で普段使いに食べるには高価、もっと手軽なお値段で購入できたら買いたい」との意見がありました。

今回、ナレッジイノベーションアワードに入賞した事もあり、より多くの方に「大スポダイナマイトホルモン」を楽しんで頂ける様、独自加工のホルモンに季節のお野菜をブレンドし、「ビリビリ痺れる黒いホルモンダレ」を絡めた「ご家庭用」を関西圏のスーパー限定で発売いたします。梅田白雲台は、これからもお客様視点を大切にし、安心安全な商品を関西の食卓へお届けします。
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商品名：大スポダイナマイトホルモン黒タレ

商品名：大スポダイナマイトホルモン赤タレ

内容量：150ｇ

価格：850円（税込）

販売店：スーパー（関西圏）、鶴橋 白雲台 グランフロント大阪店（グランフロント大阪 南館７階）鶴橋 白雲台 伊丹空港店（伊丹空港 南2F/大阪・伊丹空港の保安検査場を超えたところにあるフードコート内）
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