握り続けて20年“おにぎり部長“が「握りの秘技」を伝授！夏休み食育＆職業体験、親子で“プロ直伝のおにぎり”を作ります。おにぎりで暑さ対策！大阪・梅田で8月23日「おにぎり」がテーマのワークショップ開催

株式会社小松屋（大阪府松原市）が展開する、おにぎり店「boo‘s kitchen SORA（ブーズ キッチン ソラ）」が、親子を対象としたおにぎり作り体験イベント「おにぎり部長の夏休み自由研究“プロ直伝のおにぎり”を握ってみよう」を8月23日（水）、大阪・梅田のcafe boo vin nature カフェ ブーで開催します。



■夏休みの自由研究にもなるおにぎり部長の「おにぎり作り」！夏におすすめの具材も
おにぎりを握り続けて20年。「握らずに握る！」が信条の“おにぎり部長”こと、おにぎり事業部・小谷洋仁（こたに ひろひと）が、この夏、お子さまをはじめ食を支えるご家族の皆様に“食”の大切さを伝えるため、親子を対象とした、夏休みの特別イベントを開催します。
イベントでは、プロ直伝のおにぎりを握るコツ、おにぎりと暑さ対策、販売体験「売れるおにぎりPOPを書いてみよう」などで、より「おにぎり」を深く知ってもらい、好きになってもらえる内容にしました。自分で握ったおにぎりがおいしいということは、体験するのが一番です。普段梅田で働く人たちを支えている当店のおにぎりが、どのような役割を果たしているのかを、夏休みのこの機会に楽しく学んでいただきたいと思っております。実際にお客様からは、「どうしたら上手に握ることができるのか」とご質問をいただくことも多いため、ぜひ、この機会にお伝えできればと考えております。
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プロフィール
名前：おにぎり部長（おにぎり事業部の小谷洋仁）
おにぎり歴：21年
口癖：「おにぎりで人を幸せに！」
好きな具材：梅（おにぎりが一番生きる！ご飯を甘く感じさせる）
一言：従来のおにぎりの形や具材にこだわらず、おいしいお米と、塩、海苔をベースに、心のこもった、体が喜ぶふっくらおにぎりを提案していきたいと思っています。
誰もがおにぎりに感じる温かさや愛情を大切にしながら、おにぎりの進化に無限の可能性を感じています。

■おにぎり部長の夏休みの自由研究「“プロ直伝のおにぎり”を握ってみよう」
開催日時：８月23日(水) 10時30～12時
開催場所：boo‘s kitchen SORA/cafe boo vin nature カフェ ブー
（大阪市北区梅田2-5-25ハービスプラザB1Fハービス広場内）
所要時間：90分（各コーナー約30分）
講師:おにぎり部長（おにぎりを握り続けて20年以上）
参加者：親子5組10名（お子さまは小学生を対象としています）
内容：
1.座学
・おにぎりの歴史と役割（給食から始まった？栄養面など）
・夏のおにぎり対策（腐りにくい工夫、旬食材梅の食べ比べや アレンジ）
2.実践「プロ直伝のおにぎり作り」
・準備(手洗い)、具材選び、握りかたのポイント伝授、実食、感想発表 3.職業体験
・人気のおにぎりを食べて、その魅力を手書きPOPにしてお店に貼る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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boo's kitchen SORA外観

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