パエリアワールドカップの日本代表に選出!
PR TIMES / 2023年8月25日 18時15分
京都のスペイン料理店 estilo h(エスティーロアチェ)9月にスペイン バレンシアにて開催
PRESSRELEASE
メディア関係者各位
[画像1: https://prtimes.jp/i/127136/1/resize/d127136-1-6364f42d79039b747244-0.png ]
パエリアワールドカップの日本代表に選出!
京都のスペイン料理店 estilo h(エスティーロアチェ)
9月にスペイン バレンシアにて開催
京都 丸太町に店舗を構えるスペイン料理店 estilo h(エスティーロ アチェ / シェフ 畑下 公平)が、この度世界パエリアの日を記念して行われる「第4回ワールドパエリアデーカップ 2023」の日本代表に選出されました。
今年で4回目を迎える本大会は、世界から選考された12ヵ国の代表が最も美味しいパエリア作りを競い合うイベントで、2023年9月20日の「世界パエリアデー」にパエリア発祥の地と言われるスペイン・バレンシアで開催されます。
[画像2: https://prtimes.jp/i/127136/1/resize/d127136-1-650cc82966261ddbce9e-2.jpg ]
NPO法人全日本パエリア連盟が主催する「国際パエリアコンクール 日本代表選考大会」において、estilo hは2022年、2023年に連続3位を獲得。同連盟による推薦が必要となる同大会では、実績とともにシェフ畑下のパエリアに対する情熱と技術さらに将来性を評価され、日本代表に選ばれました。それにともない、ワールドパエリアデーカップにエントリーする資格を獲得。世界からパエリア職人60名が集い、その中からWEB開催の予選を通過し6位につけ、ワールドパエリアデーカップへの出場が決定しました。
estilo h は、この機会にパエリアの魅力をより多くの方に知って頂けるよう更なる周知活動に努めてまいります。
●ワールドパエリアデーカップ公式サイト(英語)
https://worldpaelladay.org/en/home
●NPO法人日本パエリア連盟
https://www.paellamania.com
estilo h(エスティーロ アチェ)について
「京都エスパニョール」をコンセプトに、日本の感性を取り入れたスペイン料理を割烹スタイルのコース料理で提供するレストランです。
名物料理はパエリア。鱧の骨から取った出汁を使用し、旨さの際立つパエリアをご用意しております。具材は季節によって鱧や鰻、毛蟹、ノドグロなど旬の食材をチョイス。
シェフの自由な視点による、枠にとらわれないスペイン料理をお楽しみいただけます。
シェフ
畑下 公平 / Kohei HATASHITA
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連認定唎酒師
日本ソムリエ協会 SAKE DIPLOMA 認定
[画像3: https://prtimes.jp/i/127136/1/resize/d127136-1-7876dc257f4bed68c283-3.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/127136/1/resize/d127136-1-59c96b4b8ca1d86ee10d-4.jpg ]
店舗情報
所在地 |〒604-0813 京都市中京区間之町通二条上ル夷町560-8 2F
電話番号 |075-744-6150
営業時間 |ランチ 11:00~15:00 (L.O14:00)/ ディナー 18:00~ (要予約)
定休日 |日曜日、月曜日
Web https://estilo-h-kyoto.com/index.html
Instagram https://instagram.com/estilo_h.kyoto
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
「国産鰻ときのこの贅沢パエリア」(冷凍)オンライン発売開始!パエリアの世界大会で昨年優勝の京スペイン料理店「estilo h (エスティーロ アチェ)」が焼き上げる絶品パエリアをご家庭で。
PR TIMES / 2024年7月21日 11時45分
-
【ホテル日航プリンセス京都】開業20周年記念 特別企画『シェフの饗宴 プリンセス美食の祭典』を2024年10月5日(土)に開催
PR TIMES / 2024年7月17日 11時0分
-
HOTEL THE MITSUI KYOTO 国内初となる「ミシュランキー」ホテルセレクションの発表において最高評価「3ミシュランキー」を獲得
PR TIMES / 2024年7月5日 11時0分
-
【渋谷の新名所】いよいよ来週!7月8日(月)「渋谷アクシュ(SHIBUYA AXSH)」に新業態 本場スペインのカジュアルビアレストラン「Cerveza JPN(セルベサ ジャパン)」がオープンします
PR TIMES / 2024年7月4日 18時15分
-
バルセロナで一番おいしいパエリアを提供する渋谷〈XIRINGUITO Escriba〉が関西初出店。2024年7月31日(水)、「バルチカ03」3階にグランドオープン。
PR TIMES / 2024年7月3日 17時15分
ランキング
-
1「子どもが野菜を食べてくれない」悩みへの回答 科学的に正しい「野菜嫌いをなくす5つの方法」
東洋経済オンライン / 2024年7月27日 15時0分
-
2G20、「デジタル課税」早期実現への決意示す…3会合ぶりに共同声明採択し閉幕
読売新聞 / 2024年7月27日 15時0分
-
3スズキ、コンパクトSUV「フロンクス」の最新情報を公開
財経新聞 / 2024年7月27日 16時36分
-
4〈最低賃金1054円に〉過去最大増なのにパート、アルバイトから大ブーイングのワケ「扶養控除ライン据え置きはオフサイドトラップ」「政治家の報酬だけは世界トップクラスだけど、賃金はオーストラリアの半分」
集英社オンライン / 2024年7月26日 18時56分
-
5「半端な対策では命にかかわる」 山善の”プレミアム水冷服”がたちまち完売、現場のニーズとどう合致した?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月27日 6時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください