神奈川県一号店のecoeat+十日市場店を4月1日に開店
PR TIMES / 2024年3月31日 15時45分
NPO法人日本もったいない食品センター(代表理事 高津博司)と有限会社フジワラ(代表取締役 藤原 邦光)は共同で神奈川県内で初となるecoeat+十日市場店を出店します。
日本もったいない食品センターは食品ロス削減と生活困窮者支援活動をおこなうNPO法人で、その活動原資の獲得や支援活動ハブ拠点の拡大として小売店「食品ロス削減ショップecoeat」を日本各地で展開しています。
この度の出店においては薬剤師である藤原氏と協力し、食品ロス削減と生活困窮者支援を通じて健康状態の改善を目指していくものです。
[画像1: https://prtimes.jp/i/136563/1/resize/d136563-1-2bef09a488aed633cae6-0.jpg ]
厚生労働省が発表する令和元年国民健康・栄養調査結果の概要では低所得な人ほど栄養バランスのとれた食生活を送っていないことがわかっています。この調査では食生活改善の意思について「関心はあるが改善するつもりはない」と回答するのは約25%であったとされています。即ち75%の方はきっかけがあれば食生活習慣の改善ができるのではと考えられます。
一方で食生活に影響を与えている情報源は「テレビ」が52.3%で最も割合が高く、食品の購入場所が17.6%、医療機関では13.5%とそれほど高くありません。
ecoeat+十日市場店は賞味期限が間近であったり、あるいは切れていても食品衛生上問題の無い食品、所謂食品ロスになる可能性が高い食品を販売しており、沢山の方に立ち寄りやすい食料品販売店であると同時に、薬剤師が健康へのアドバイスをおこなうことで、地域の方々の健康サポートに貢献するよう尽力します。
ecoeat+(プラス)について
食品ロス削減ショップecoeatはその名の通り、食品ロスになりうる商品を取り扱っている小売店です。この度のecoeat+(プラス)は従来のecoeatにプラスアルファの価値を提供する店舗に付与する証です。ecoeat+十日市場店は隣接する調剤薬局の薬剤師である藤原邦光氏が店長を兼務し、地域の食品ロスと健康サポートに寄与するよう目指すものです。
日本もったいない食品センターについて
日本もったいない食品センターは主に事業者から食品衛生上問題のない廃棄予定品を引き受け、運営する食品ロス削減ショップecoeatで販売することによって慈善団体や生活困窮者へ支援する活動原資を得るとともに、消費者の皆さまに提供することで直接的な食品ロスを低減すること、また食品に関する知識を広める為の啓発活動によって間接的な食品ロス低減活動をしています。
https://www.mottainai-shokuhin-center.org/
藤原 邦光(ふじわら くにてる)氏略歴
[画像2: https://prtimes.jp/i/136563/1/resize/d136563-1-1d145e1ad0e87d4b24fa-1.jpg ]
北陸大学薬学部薬学科卒。
ドラッグストア、調剤薬局、商社、病院で薬剤師として勤務後、
2018年、有限会社フジワラを承継。
2019年、調剤薬局を開業。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
「薬剤師」の平均年収はどれくらい? 「ドラッグストア」と「調剤薬局」で収入に違いはあるの?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月24日 4時40分
-
「以前は正常だった血圧が、なんと170! 高すぎて不安」もしかして怖い病気? 50代女性を苦しめた【更年期血圧症】
OTONA SALONE / 2024年7月19日 21時1分
-
「以前は正常だった血圧が、なんと170! 高すぎて不安」もしかして怖い病気? 50代女性を苦しめた【更年期血圧症】
OTONA SALONE / 2024年7月19日 21時0分
-
薬剤師の負担を軽減!LINE公式アカウント「つながる薬局」が在宅訪問業務を効率化する新機能「在宅サポート機能」をリリース
PR TIMES / 2024年7月17日 15時0分
-
株式会社メディカルユアーズと住友商事株式会社が資本業務提携
PR TIMES / 2024年7月16日 13時45分
ランキング
-
1〈最低賃金1054円に〉過去最大増なのにパート、アルバイトから大ブーイングのワケ「扶養控除ライン据え置きはオフサイドトラップ」「政治家の報酬だけは世界トップクラスだけど、賃金はオーストラリアの半分」
集英社オンライン / 2024年7月26日 18時56分
-
2G20、「デジタル課税」早期実現への決意示す…3会合ぶりに共同声明採択し閉幕
読売新聞 / 2024年7月27日 15時0分
-
3「子どもが野菜を食べてくれない」悩みへの回答 科学的に正しい「野菜嫌いをなくす5つの方法」
東洋経済オンライン / 2024年7月27日 15時0分
-
4「半端な対策では命にかかわる」 山善の”プレミアム水冷服”がたちまち完売、現場のニーズとどう合致した?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月27日 6時20分
-
5NY市場サマリー(26日)円急上昇一服、株価上昇 利回り低下
ロイター / 2024年7月27日 6時48分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)