「くまちゃん」×「寿司」？！ 寿司業界の常識を覆す 可愛い寿司店「Sushi Bears」、 東京浅草にオープン！

握り・海鮮丼のアラカルトメニューからコースメニューまでご用意、訪日外国人向け英語メニュー対応可能



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株式会社アザラ（所在地：東京都新宿区 / 代表取締役：稲垣なつみ）は、東京・浅草に「森のくまちゃん」をテーマにした美味しく可愛い新感覚のお寿司体験ができる「Sushi Bears」をオープンしました。


Sushi Bears のこだわり
■ ニューヨーク修行経験あり！女性大将がご提供
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ニューヨークでの寿司修行経験のある女性大将による、見た目がカラフルで ”映える” お寿司をご提供します。また、温泉YouTuberとして全国の温泉地を巡り多くの地酒を嗜んだ経験を活かし、全国各地の日本酒を取り揃え、お寿司に合うお酒を提供します。



■ テーマは「森のくまちゃん」?!　“ kawaii “ を追求した寿司の新スタイル
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これまでにない美味しく可愛い新感覚のお寿司体験ができるお店として、「森のくまちゃん」をテーマに「kawaii」を追求した新しいスタイルの寿司店です。
目で見て楽しい、思わず写真を撮りたくなるようなお寿司を提供します。



■ こだわりの仕込み
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仕入れた魚を「鮮度」「味」「食感」を重視した上で、丁寧に仕込みをしています。可愛さだけではなく、お客様へ提供直前まで味付けやトッピングにもこだわり、目の前のお客様を喜ばせたいという想いを込めて一貫一貫丁寧に握ります。



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■ 握り
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くまちゃんラグジュアリー握り　｜　4,000円（税抜）
・９貫（マグロ2貫、サーモン2貫、山ワサビのせ漬けマグロ2貫、海老、山ワサビのせ漬けカンパチ、イカゲソ）
・3軍艦（雲丹、いくら、ネギトロ）
・ミニネギトロいくらくまちゃん丼
・茶碗蒸し / 牡蠣スープ付き
くまちゃんマグロづくし握り　｜　3,000円（税抜）
・９貫（マグロ2貫、サーモン2貫、山ワサビのせ漬けマグロ2貫、海老、山ワサビのせ漬けカンパチ、イカゲソ）
・ミニネギトロいくらくまちゃん丼
・茶碗蒸し / 牡蠣スープ付き
くまちゃんお好み握り　｜　2,700円（税抜）
・９貫（マグロ、カンパチ、サーモン、海老、山ワサビのせ漬けマグロ、山ワサビのせ漬けカンパチ、小肌、しめ鯖、イカゲソ）
・ミニネギトロいくらくまちゃん丼
・茶碗蒸し / 牡蠣スープ付き
■ 海鮮丼
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くまちゃん海の宝箱丼　｜　9,800円（税抜）
サーモン/いくら/ウニをふんだんに使った当店一番の贅沢海鮮どんぶり。（茶碗蒸し/牡蠣スープ付き）
くまちゃんラグジュアリー丼　｜　3,980円（税抜）
サーモン/カンパチorはまち/鯖/小肌/バチマグロ/イカ/海老/ホタテ/イクラ/とびっこ/たまご/かんぴょうを使った海鮮どんぶり。いろんな海鮮を楽しみたい方におすすめです。（茶碗蒸し/牡蠣スープ付き）

※ その他、全10種類の海鮮丼をご用意しています。
■ コース
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森のくまちゃん寿司 フルコース　｜　10,000円（税抜）/ 1名様
小鉢(3点)／お造り／焼き物／煮物／茶碗蒸し／握り13貫／お椀／デザート
森のくまちゃん寿司 ショートコース　｜　6,500円（税抜）/ 1名様
小鉢(3点)／焼き物／煮物／茶碗蒸し／握り10貫／お椀／デザート


メニュー詳細については、以下の公式サイトよりご確認ください。

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店舗情報
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運営会社
・会社名：株式会社アザラ
・所在地：東京都新宿区高田馬場1-32-10
・代表取締役：稲垣なつみ
・HP：https://sushi-bears.jp/

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