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ジェノバサミット総料理長来日「ジャンニ・マラゴリフェスタ」開催!in クルーズクルーズ THE GINZA

PR TIMES / 2012年2月21日 15時35分



株式会社銀座クルーズ(所在地:東京都中央区銀座 代表取締役会長 南 有子)は、
イタリアジェノバサミット総料理長を務め世界の首相を感嘆させたマラゴリ氏を招聘し、
マラゴリ氏とその愛弟子、「クルーズクルーズTHE GINZA」の
グランシェフ松永藤吾がコラボする饗宴ディナーがお楽しみいただけます。
『ジェノバサミット総料理長来日 ジャンニ・マラゴリフェスタ』を
2013年2月23日~2月29日まで開催いたします。

今回 発表するジェノバサミット総料理長来日 ジャンニ・マラゴリフェスタ は、
次のとおりです。

■フェスタ概要
ジェノバサミット総料理長「ジャンニ・マラゴリ」氏の再来日を記念し、
スペシャルディナーが登場。小泉元首相をはじめ、各国の要人たちの舌をうならせた
マラゴリ氏と氏の愛弟子となり、日本ではわずか7店舗しかない「O.R.P.I
(専門イタリア料理店経営者団体)」の認定シェフ松永藤吾とコラボした
珠玉の逸品が楽しめる。

■ジャンニ・マラゴリ
イタリア料理界の巨匠。
「アンティカ・オステリア・デル・バイ“Antica Osteria del Bai”」シェフ。
料理界では少数の者しか手にしていない「チッタ・デ・カラブリア勲章」を受章。
2001年、ジェノバサミットにて総料理長を務め、小泉元首相をはじめ、
各国の要人たちをうならせたイタリアを代表する料理人のひとり。
イタリアの各州に伝わる伝統料理を守る「O.R.P.I(専門イタリア料理店経営者団体)」の設立者でもある。

■O・R・P・Iとは
O・R・P・I(オルピ)は、ジェノバサミット総料理長を努め、各国の要人たちをうならせた
イタリアを代表する料理人ジャンニ・マラゴリ氏らが、イタリアの文化遺産でもある
本物のイタリア料理をイタリア国内はもとより世界中に紹介し、広める目的で設立された団体。

■ジャンニマラゴリフェスタの開催日
2013年2月23日~2月29日

【店舗概要】
名称:クルーズクルーズ THE GINZA
所在地:〒104-0061  東京都中央区銀座5丁目8-20 銀座コアビル7階
phone:03-5568-8800


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