焼肉のたれ業務用卸売メーカー美乃舎(みのや)が 飲食店向けに業務用お試しセットの販売スタート
PR TIMES / 2017年7月24日 9時19分
飲食店向けに特別なタレを販売している美乃舎
インターネットのサイト(http://www.yakinikunotare-minoya.co.jp/)には、厳選された焼き肉のタレが紹介をされており、どれもが安心・安全にこだわり、味を追求したものばかり。 全国の焼き肉店からの信頼度が高い業務用焼き肉のタレを販売するメーカーだ。
飲食店向けに特別なタレを販売している美乃舎(大阪市中央区)。インターネットのサイト(http://www.yakinikunotare-minoya.co.jp/)には、厳選された焼き肉のタレが紹介をされており、どれもが安心・安全にこだわり、味を追求したものばかり。 全国の焼き肉店からの信頼度が高い業務用焼き肉のタレを販売するメーカーだ。また細やかなオリジナリティのある商品の対応もできるのが強みである。美乃舎のタレの大きな特長は、保存料を使わず、国産の原料、中でもトップクラスのものにこだわっている点だろう。主な原料となるもの上げてみると、しょう油は小豆島の「島醤油」を使用。 ニンニクはすべてが青森県産田子町のものに限定してる。このようにすべての原料を厳選し、焼き肉のタレを製造しているのだ。味はうま味とまろやかさに主眼を置き、しょう油はしょう油の長所、みそはみその長所を引き出すことに成功している。数多いタレアイテムの中で注目できるのが伝統製法 「吉兆赤富士」(きっちょうあかふじ)もみだれと濃厚つけだれ「蔵響」(くらひびき)だ。とくに「吉兆赤富士」は口にするだけで味の違いが歴然とわかる、というくらいの商品。 完成には年月を要し、試行錯誤を繰り返してきた。 特長は、原料に青森県産田子町のニンニク、高知県産土佐生姜、青森県産黒石リンゴなどを使用。 一般的なもみだれと比べ「コク、うまみ」が格段に違う。肉によく絡まり、香りのよい焙煎胡麻が「コク、うま味」を引き立てている。このもみだれは厳選された韓国産唐辛子の香りの良さが決めてになっており、牛肉、豚肉に限らず魚介や野菜などにもマッチする。「蔵響」は濃厚タイプのつけダレで、その特長は一口食べただけでこの商品も同じように「コクとうま味」の強さがはっきりとわかる。原料は青森県産田子町のニンニク、高知県産の土佐生姜、また青森県産黒石リンゴなどを使用。焼き上がった肉にもよくタレが絡まり、肉の味を十二分に引き出している。さらに焙煎胡麻の香りがコクとうま味を引き立ている。美乃舎では厳選したタレアイテムを製造しているが、業務用お試しセットの中で、どの種類のつけだれを使うのか迷った場合に、この「蔵響」を薦めている。つけだれには、うま味が驚くほど凝縮している商品となっているためだ。今回、初めての注文限定で業務用お試しセットを特別販売している。内容は濃厚つけだれ「蔵響」・甘口つけだれ「弁天」・旨みつけだれ「吉祥」・濃厚甘だれ「鶯花海」・伝統製法 「吉兆赤富士」の五種類が試せる。 {価格1,388円(税込)} 業務用お試しセット詳細ページ:http://www.yakinikunotare-minoya.co.jp/otameshi.html これら以外にも、美乃舎では「味噌だれ」や「塩だれ」など厳選したタレを取りそろえているが、どれもがプロ使用のタレで、その商品ラインは幅広い。中には焼き肉以外の業態からの注文もあるが、販売先の多くは焼き肉店で、一度使えばほかのタレでは物足りないというくらい、その信頼は厚い。販売先も全国にまたがっている。飲食店経営でタレの味に迷ったり、「コク、うま味」の強いタレを探している業者であれば、一度確かめるべきだろう。 以上
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
だれウマ氏の「限界だし巻き卵」は“ふわぷる”食感 レンチンで料亭並みの美味しさは驚き…
Sirabee / 2024年5月11日 9時0分
-
缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶 第309回 千葉の新ご当地グルメ「黒アヒージョ」を君は知っているか?
マイナビニュース / 2024年5月10日 13時3分
-
【エノキ】のおすすめレシピ 20選!かさ増し効果がありダイエット中にピッタリ!
Woman.excite / 2024年5月7日 9時0分
-
ケーキやバウムもメロンフレーバーに「EXPASA海老名」のおススメ10点【“海老名まん”にはぷりぷりのエビが!】
CREA WEB / 2024年4月27日 6時0分
-
江戸時代から受け継がれる手延べの技術を未来へ。夏季限定「茅乃舎 別誂え 島原手延べ素麺」5月7日(火)より、全国の茅乃舎および公式通販サイトにて新発売!
PR TIMES / 2024年4月25日 14時0分
ランキング
-
1年賀状は過去最大17%減、2023年度の引受数…「ゆうパック」はヤマト運輸と協業で増加
読売新聞 / 2024年5月11日 20時22分
-
23期連続減益に沈むヤマト「強気計画」に漂う暗雲 2024年度は荷物量回復で巻き返しを図るが
東洋経済オンライン / 2024年5月11日 7時30分
-
3「超円安」に悲鳴!外食業界で続く値上げの波 「1ドル=160円」なら全面値上げも続出か
東洋経済オンライン / 2024年5月12日 7時50分
-
4ヨーカドーの跡地が「世界最大級の無印良品」に…過疎地の商業モールを復活させた「社会的品揃え」の魅力
プレジデントオンライン / 2024年5月11日 9時15分
-
5「日本国債」の紙くず化がとまらない…雪だるま式「借金地獄」から日本が抜け出せない根本原因【経済のプロが解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月11日 11時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください