世界トップクラスのラインナップを誇る「シングルオリジンコーヒー専門店」！「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」2017年９月23日（土）OPEN

“コーヒー豆を生産者で選ぶ体験”を味わえるコーヒーショップが表参道に進出！

株式会社丸山珈琲（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢　代表：丸山健太郎）は表参道に新店舗となる、シングルオリジンコーヒーの専門店「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」を9月23日（土）にオープンします。
新店舗となる表参道 Single Origin Storeは、コンセプトである「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」を体現した店舗です。約30種類のシングルオリジンコーヒーに込められたそれぞれの生産者の思いを、トップレベルのバリスタがお客様に伝え、ご要望にぴったりの豆をセレクトします。



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コンセプトは「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」
今回 Single Origin Store と名付けた表参道店のコンセプトは「Discover Coffee」＝「コーヒー豆生産者との出会い」です。販売しているコーヒー豆には生産者の名前が付けられており、誰が作った豆なのかを明確にしています。生産者の思いが詰まったコーヒー豆の中から、あなたにぴったりの豆をバリスタが一緒にお探しします。丸山珈琲 表参道 Single Origin Storeはコーヒー豆で“生産者とお客様をつなぐ架け橋”となります。


「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」の特徴


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１. 豆を生産者で選ぶ！？
1階のコーヒーショップの売り場には、豆生産者の顔写真が並んでいます。生産者で豆を選ぶという新しい“体験”をご提案します。

２. シングルオリジンコーヒー専門店
丸山珈琲 表参道店 Single Origin Storeでは、ブレンドコーヒーの販売はいたしません。
シングルオリジンコーヒーにこだわり、世界各地で独自に買い付けた、世界のコーヒーショップの中でもトップレベルのラインナップとなる「約30種類のシングルオリジンコーヒー」をご用意します。

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３.　店内に常駐する「豆のコンシェルジュ」
チャンピオン、入賞経験者をはじめ、各競技会で活躍するトップレベルのバリスタが1名以上は常駐し、生産者の思いを伝え、お客様に合ったコーヒー豆をセレクトする「豆のコンシェルジュ」となります。

４.　あえて“カフェ”でなく“豆の販売”をメインに
丸山珈琲の最大の強みである、“高品質の豆の世界最高レベルの品揃え”は、ご家庭でコーヒーを楽しむ方へ、より満足度の高い商品推奨を可能とします。次々とオシャレなカフェが立ち並ぶ表参道の中で、あえて”カフェ”ではなく”豆の販売”をメインとした丸山珈琲ならではの店舗です。


限定商品紹介
【“表参道店限定”30種類のシングルオリジンコーヒーラインナップ】
・史上最高額にて落札した、「オスカー・ラミレス 2017年ホンジュラスCOE1位」

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「オスカー・ラミレス」は、2017年、ホンジュラスのカップオブエクセレンス（COE）にて1位を獲得し、オークションにて丸山珈琲がCOE史上最高価格で落札した稀少なコーヒー豆です。その「オスカー・ラミレス」を丸山珈琲 表参道 Single Origin Store限定で特別に先行販売いたします。
価格：￥8,100(税込) / 80g ￥900(税込) / 喫茶


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・ケニア
ニエリ・ヒル　ピーベリー
キニャリ　ピーベリー
カムワンギ　ピーベリー

高級赤ワインと並び称され、世界最高の産地と言われるケニアの中でも、丸山健太郎が選び抜いた極上の3銘柄を丸山珈琲 表参道 Single Origin Store限定で販売いたします。
上記3銘柄すべて　￥988(税込) / 100g　　￥802(税込) / 喫茶


店舗概要
店舗名　　　：丸山珈琲　表参道 Single Origin Store
住所　　　　：〒107-0062　東京都港区南青山3丁目14‐28
アクセス　　：東京メトロ表参道駅A4出口徒歩3分
フロア構成　：1F　コーヒーショップ
　　　　約30種類のシングルオリジンコーヒーを販売
　　　　　　　2F　カフェ／席数24席
　　　　　　　　コーヒーはテイクアウトも可
営業時間　　 ：10：00～21：00
問い合わせ 　：03-6447-5238
URL　　　　 ：www.maruyamacoffee.com


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