日本酒の新しい香り4MMPが香る日本酒「ヤマノコトブキ フリークス2」新発売

PR TIMES / 2020年9月11日 19時15分

みずみずしいマスカットを丸かじりする感覚!? マスカットやグレープフルーツを連想する爽やかさが香る日本酒「ヤマノコトブキ フリークス2」発売開始 ~低アルコールでテーブルワインのように楽しめる~

山の壽酒造株式会社(福岡県久留米市 代表 片山郁代)は日本酒の新しい香り成分として注目される4MMPを含んだ日本酒「ヤマノコトブキフリークス2」を9月15日より全国の山の壽正規取扱店にて発売致します。



[画像1: https://prtimes.jp/i/62244/2/resize/d62244-2-530376-0.jpg ]

「ヤマノコトブキフリークス2」は山の壽の変わり種としてチャレンジしたお酒「ヤマノコトブキフリークス」の第二弾商品で、日本酒の新しい香り成分として注目される4MMPを含む商品として開発し醸造しました。

この4MMPと言う香り成分は白ワイン(主にソーヴィニョン・ブラン)や一部のクラフトビールなどにも含まれる香り成分でグレープフルーツやマスカットを連想する爽やかな香りです。

発売開始前に行ったサンプリングアンケートでも「日本酒のイメージが変わりそう」「みずみずしいマスカットを丸かじりしているみたい」「これはもうテーブルワイン」などの評価を頂いています。

アルコール度数も13度と軽い低アルコール日本酒なのでテーブルワインの様に飲みやすい日本酒としてご提案致します。


[動画: https://www.youtube.com/watch?v=0XhCpYT-CYA ]

ラベル及び動画のデザインは福岡県久留米市をベースに活動するイラストレーターYuukichi Inoueさんにお願いしています。instagram@waiou_k1  https://instagram.com/waiou__k1?igshid=w1dgqtthjua1


製造者:山の壽酒造株式会社
商品名:ヤマノコトブキフリークス2
品目:日本酒
アルコール度数:13度
精米歩合:70%
小売価格:720ml 1,200円(税抜) 1,800ml 2,400円(税抜)

[画像2: https://prtimes.jp/i/62244/2/resize/d62244-2-214844-1.jpg ]

[画像3: https://prtimes.jp/i/62244/2/resize/d62244-2-889462-2.jpg ]


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