とちおとめを使った創作和栗モンブランなど、全8種類の和栗スイーツを提供「高級和栗モンブラン専門店 栗と私」
PR TIMES / 2021年2月24日 12時15分
京都の和栗モンブラン専門店”栗座”がプロデュースする新店舗
T&Sサクセス株式会社(本社:京都府京都市、代表:水野慎介)は京都市東山区に「高級和栗モンブラン専門店 栗と私」を、2021年2月28日(日)にオープンいたします。営業時間11:00~20:00(Lo.19:00)、完全予約制。公式instagram (https://www.instagram.com/kokyuwaguri_kuritowatasi/?hl=ja)もしくは直接ご来店の上、ご予約ください。
[画像1: https://prtimes.jp/i/68860/2/resize/d68860-2-851792-4.jpg ]
苺ミルフィーユモンブラン:1,870円(税込)/1日30食限定
栗と私は、京都市で話題のモンブラン専門店“栗座”が新たにプロデュースする、高級和栗モンブラン専門店です。
栃木県産とちおとめを使った「苺ミルフィーユモンブラン」は、豊潤な和栗のうまさを、苺を使って引き立てた創作モンブランです。モンブランのベースとなるのは、サクサクのミルフィーユ。その上に、栗と苺2つの素材を合わせた極細ペーストを絞ることで、香りを含んだ空気の層が折り重なり、ふんわりエアリーな食感とミルフィーユのサクサク食感が同時にお楽しみいただける一品です。
その他、極上の丹波栗をふんだんに使用した「金糸モンブラン」をはじめ、宇治抹茶を使った創作モンブラン「抹茶モンブラン」、和栗を使った新感覚スイーツ「和栗と抹茶かき氷」や「丹波栗と季節の苺パフェ」など、全8種類のスイーツをお楽しみいただけます。
また栗座同様、栗と私でもお客様の目の前でモンブランを仕上げます。和栗ペーストが極細モンブランになる瞬間とともに、和栗が持つ素材本来の芳醇な香りをお楽しみください。
栗座がプロデュースする、見て、食べて、楽しめる高級和栗モンブラン専門店”栗と私”にご期待ください。
モンブランメニュー
[画像2: https://prtimes.jp/i/68860/2/resize/d68860-2-851792-4.jpg ]
「苺ミルフィーユモンブラン」
価格:1,870円(税込)
栃木県産とちおとめを使用した創作モンブランです。サクサクのミルフィーユベースに、香りをたっぷり含んだオリジナルペーストが折り重なることで、サクサク食感と同時にふんわりエアリーな食感をお楽しみいただけます。※1日30食限定
[画像3: https://prtimes.jp/i/68860/2/resize/d68860-2-184251-3.jpg ]
「金糸モンブラン」
価格:2,200円(税込)
栗の王様”丹波栗”ならではの甘さと香り高さを、極細モンブランにすることで、その味わいを最大限に引き出したモンブランです。※国産和栗を使用した「黄金モンブラン」1,870円(税込)もございます。
[画像4: https://prtimes.jp/i/68860/2/resize/d68860-2-558328-2.jpg ]
「抹茶モンブラン」
価格:1,870円(税込)
地元京都で作られる宇治抹茶を使用した、まろやかなお茶の味わいが、国産和栗の旨味を引き立てる一品です。
ペーストの細さは極限まで細く調整。口に入れた瞬間に2つの素材の香りが広がります。
モンブランの中身は、スポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、あられで構成されています。
スポンジのしっとりとした食感や、メレンゲのザクザク食感が、自慢の和栗ペーストの味わいを引き立てます。
「苺ミルフィーユモンブラン」のみ、モンブランの中身がミルフィーユとなっています。
その他メニュー
和栗モンブラン×抹茶クリーム大福」
価格:1,760円(税込)
「丹波栗と季節の苺パフェ」
価格:1,980円(税込)
「和栗と抹茶かき氷」
価格:1,320円(税込)
「和栗と苺果実かき氷」
価格:1,430円(税込)
高級和栗モンブラン専門店 栗と私とは
[画像5: https://prtimes.jp/i/68860/2/resize/d68860-2-499368-5.png ]
京都で話題のモンブラン専門店“栗座”がプロデュースする、見て、食べて、楽しめる高級和栗モンブラン専門店です。丹波栗を使った最高峰のモンブランから、苺を使った創作モンブラン、大福、かき氷まで、多彩なスイーツをゆったりした空間でお楽しみいただけます。
店舗概要
[画像6: https://prtimes.jp/i/68860/2/resize/d68860-2-711653-1.jpg ]
店舗名:高級和栗モンブラン専門店 栗と私
所在地:京都府京都市東山区祇園町北側280
電話番号:075-366-4555
営業時間:11:00~20:00(LO.19:00)※完全予約制
定休日:年中無休
席数:34席
URL:https://www.instagram.com/kokyuwaguri_kuritowatasi/?hl=ja
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
生産量日本一の栗産地 茨城県より、手作りモンブランのアソートギフト『かさまの御栗物』を販売開始。
PR TIMES / 2024年9月17日 19時15分
-
京都生まれの栗専門店「比沙家」のモンブランが麻布十番で味わえる!?
美人百花デジタル / 2024年9月7日 12時0分
-
2024年秋シブスクで食べたい『芋・栗・かぼちゃ』スイーツ
PR TIMES / 2024年9月3日 16時45分
-
アトリエ アニバーサリー、秋限定スイーツを9月1日に発売!どんぐりに見立てたアーモンドが可愛らしいモンブランや秋の素材を盛り込んだクッキーアソートなど
@Press / 2024年8月29日 11時0分
-
東京・蔵前のカヌレカフェに秋の新作が登場!特別なカヌレ×和栗のモンブランのリッチで大人のペアリング
isuta / 2024年8月23日 9時0分
ランキング
-
1ゆうちょ顧客情報を不正流用 日本郵便、かんぽの保険営業に
共同通信 / 2024年9月21日 18時30分
-
2「佐渡島の金山」世界遺産登録、経済効果585億円…政投銀が3年前の試算を上方修正
読売新聞 / 2024年9月21日 17時22分
-
3PAULの「3080円・高級モーニング」超正直な感想 フランス発ベーカリー・カフェチェーンの実力は?
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 8時0分
-
4「うどんみたいな布団」が突如爆売れ、Xで16万いいね 「売れたらラッキーくらいに思ってた」と担当者
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月21日 7時40分
-
5渋谷・おしゃれ飲食街の「インフレ」が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください