和牛赤身肉と世界各国ワインを楽しめる洒落た古民家一軒家のお店「Archan」が恵比寿についに3月8日オープン
PR TIMES / 2021年3月4日 18時45分
株式会社そらから、イタリア料理「Archan(アーチャン)」を2021年3月8日(月)、恵比寿駅東口徒歩5分(渋谷区恵比寿4-24-3)古民家を改装した大人の隠れ家な場所にオープンいたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-482608-0.jpg ]
株式会社そら(本社:東京都渋谷区、代表取締役:都築学)は、和牛赤身肉と世界各国のワインを楽しめる洒落た古民家再生一軒家のイタリアンのお店「Archan(アーチャン)」を恵比寿に2021年3月8日(月)にオープン致します。恵比寿駅から少し離れたおしゃれな古民家で、気さくなシェフがお迎えいたします。牛肉の各部位の赤身肉を、世界各国のリーズナブルなワインと共にお楽しみください。
恵比寿駅から少し離れたオシャレな古民家
[画像2: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-798286-1.jpg ]
恵比寿駅から少し離れたおしゃれな古民家で、外観は格子の引き戸で一見和の印象
だが、引き戸にスタッズをあしらった遊び心のある入り口で、1階はオールフラットの石の
カウンター席でオープンキッチンをショー感覚でお楽しみいただけ、2階はゆったりできる
個室とソファー席にとなっており落ち着いた居心地のいい作りになっており、
大人の隠れ家としてご利用いただけるお店になっております。
気さくなシェフと牛肉の各部位の赤身肉を世界各国のリーズナブルなワインとともに楽しめる
[画像3: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-585366-2.jpg ]
お肉、ワイン好きな大人の方々に気張らず普段使いができるお店がコンセプト。
厳選された赤身肉は胃にもたれないサッパリと柔らかい国産牛。
ワインはJSA認定ソムリエを取得したシェフが選んだ世界各国のリーズナブルなものを
そろえており、何度来ても飽きの来ないお肉とのマリアージュをお楽しみいただけます。
[画像4: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-909458-11.jpg ]
シェフは料理人歴20年の鈴木敦。都内のカジュアルレストランから高級リストランテ、肉バル
などで料理人として経験を積み、2012年にJSA認定ソムリエを取得。
お客様に喜んでいただけるお料理とワインをカウンターでご提供おもてなしさせていただきます。
料理 (一部ご紹介)
冷菜
自家製牛肉の生ハム ブレザオーラ
アンディーブとミモレットチーズのハーブソース
4種チーズのパテ
マグロとアボカドのタルタル
[画像5: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-963481-6.jpg ]
温菜
国産ムール貝の白ワイン蒸し
ふわふわオムレツ キノコクリームソース
お肉とチーズのミートパイ
[画像6: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-892719-7.jpg ]
メイン
黒毛和牛 各部位のステーキ
国産牛 ホホ肉の赤ワイン煮込み
自家製サルシッチャのオーブン焼き
[画像7: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-902069-12.jpg ]
パスタ
お肉たっぷりのミートソース
フレッシュトマトのスパゲティー
イカ墨のパスタ
たっぷりチーズのリゾット
[画像8: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-582464-9.jpg ]
デザート
季節のフルーツタルト
ピスタチオのティラミス
2食感プリン
Archan シェーブアイス
[画像9: https://prtimes.jp/i/73553/2/resize/d73553-2-267166-10.jpg ]
【店舗概要】
店名:Archan (アーチャン)
所在地:東京都渋谷区恵比寿4-24-3
TEL:03-6456-4255
営業時間:18:00~24:00 (L.O 23:00)
定休日:不定休
※政府の緊急事態宣言の要請状況によって変動
会計:完全キャッシュレス
instagram:https://www.instagram.com/archan_ebisu/
【会社概要】
会社名: 株式会社そら
所在地: 東京都渋谷区広尾5-4-16 GEMS広尾 51号
代表者: 都築 学
URL: https://www.sola-japan.co.jp
事業内容:飲食事業 レストランホテル事業 スポーツストレッチ事業 海外事業 コンサルティング事業
カーセールス事業 シェアハウス&シェアオフィス事業 顔ヨガ事業
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
旬の食材を五感で楽しむイベント「The Echo Table」第3弾!肉師人生30年 肉の匠 田中覚シェフによる2日間限りの饗宴。日本が誇る神戸牛と和歌山の旬の食材のフルコース
PR TIMES / 2024年5月9日 17時15分
-
兵庫県三田市のふるさと納税返礼品・初夏のスタミナ食材! 「三田マルセ牛 焼肉580g」とは?
マイナビニュース / 2024年5月4日 8時0分
-
なぜインバウンド外国人は「日本の焼肉」が大好きなのか…肉YouTuberが「和牛の食べ方も輸出すべき」と言う理由
プレジデントオンライン / 2024年4月28日 16時15分
-
幻の広島産和牛「榊山牛」がついに関東でも味わえるように!「肉匠ふるさと銀座本店」が4月23日(火)に都内にオープン広島グルメ界で話題の焼肉ふるさとの6店舗目
@Press / 2024年4月23日 11時15分
-
【神戸牛食べるABURA】ランチ500円試食即売会 4月24・25・26日 KOBECarneで開催!!︎ まだ間に合う!4月の神戸牛に合うワイン会は【貴腐ワイン】4月27日開催
PR TIMES / 2024年4月16日 18時15分
ランキング
-
1通販のニッセンを売却=41億円で歯愛メディカルに―セブン&アイ
時事通信 / 2024年5月9日 18時17分
-
2ブラザー社長「信頼関係を築くことは見込めない」…ローランドDGへのTOBを事実上断念
読売新聞 / 2024年5月9日 18時11分
-
3このキャラはもしかして...? マクドナルドのX、次回の「ハッピーセット」ヒント画像公開で話題に
J-CASTニュース / 2024年5月9日 21時33分
-
4「肉も野菜も安い!」ドラッグストア絶好調の理由 物価高で高まる存在感、買収で生鮮食品も導入
東洋経済オンライン / 2024年5月9日 7時0分
-
5帝人が「めちゃコミ」運営会社売却へ、ソニーなど応札検討=BBG
ロイター / 2024年5月9日 19時33分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください