人気のお茶スイーツが簡単に作れる!「5種のカフェパウダー」新発売
PR TIMES / 2021年7月6日 11時45分
~おうちカフェのスイーツ・ドリンク作りに~
佐藤食品工業株式会社(本社:愛知県小牧市、代表取締役社長:清水邦雄)は、手軽にまるでいれ立てのようなお茶の風味を味わえる「カフェパウダー」を、製菓・製パン用の材料・レシピなど3万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta(コッタ)」(https://www.cotta.jp/)にて2021年6月18日より販売開始いたしました。溶かしてドリンクとして味わうのはもちろん、生地やクリームなどに混ぜてお菓子作りの材料としてもお楽しみいただけます。
[画像1: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-3ffef1fea57c9415785c-0.jpg ]
<cotta>カフェパウダー紹介サイト
https://www.cotta.jp/special/ingredients/cafepowder.php
お茶スイーツ&ドリンク作りに!素早く溶けて味わい広がる「5種のカフェパウダー」
温度や時間など、それぞれのお茶やコーヒーに最適な条件下で抽出したドリンクを使用し、そのエキスを瞬間的にパウダーに閉じ込めているので、まるでいれ立てのようなお茶の香り・味わいを楽しめます。溶かしてドリンクに、生地やクリームなどに混ぜてお菓子作りにと、おうちカフェのスイーツ・ドリンク作りにおすすめのアイテムです。フレーバーは、近年スイーツ向けに人気急上昇中のアールグレイ紅茶・ほうじ茶・ジャスミン茶の他、定番のコーヒーや製菓材料として他ではなかなか見かけないルイボス茶の計5種をラインナップしています。
[画像2: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-3a1dc22e3412318b4604-1.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-4d50b584badab4cf4035-2.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-e7eb4932cbadf77704a8-3.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-852697f92e513f316d4c-4.jpg ]
<製品概要>
●製品名:「佐藤食品 カフェパウダー」
●フレーバーバリエーション:計5種類
・アールグレイ紅茶、ほうじ茶、コーヒー、ジャスミン茶、ルイボス
●内容量・価格(税込):
25gサイズ
「アールグレイ紅茶」:691円/ 「ほうじ茶」:551円/ 「コーヒー」:713円/
「ジャスミン茶」:691円/ 「ルイボス」:562円
100gサイズ
「アールグレイ紅茶」:1,868円/ 「ほうじ茶」:1,382円/ 「コーヒー」:1,922円
<製品特長>
飲んでもおいしいこだわり製法でさっと溶けるさらさらパウダー
温度にも抽出時間にもこだわり、厳選した茶葉やコーヒーを丁寧にいれたドリンクから作られるパウダーなので、水やお湯に溶かして、シンプルに味わうのもおすすめ。アイスでもホットでも、スピーディに本格的な味わいを堪能できます。
[画像6: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-91638ac04788c287affb-5.jpg ]
茶葉やティーバッグでいれると濁りがちなアイスティーでも、カフェパウダーを使えばクリアな仕上がりに。ゼリーなど冷菓の材料にもうってつけです。
[画像7: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-8a2e4ad36d37dfe2f556-6.jpg ]
焼き菓子にも冷菓にもおすすめ!使い切り&たっぷりの2サイズ
たっぷり使える100g入り(アールグレイ・ほうじ茶・コーヒーの3種類)と、いろいろ試したい方にぴったりな25gミニパック(5種類)の2サイズ展開。華やかな香りのアールグレイとジャスミン茶、コク深くボディ感があるコーヒー、きれいな赤色のすっきりとしたルイボス茶、香ばしく風味豊かなほうじ茶の全5種類からお選びいただけます。お菓子のバリエーションが広がり、おうちでのティータイムも充実すること間違いなし!
[画像8: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-597a94977c6a181ff839-7.jpg ]
お菓子・パン作りの水分調整がとっても簡単
いれたお茶やコーヒーから作られるカフェパウダーは、茶葉やコーヒー豆をそのまま粉末にしたものとは異なり、粒の大きさが均一でさらさらとした細かな形状。あらかじめ水に溶かさずに、そのまま生地やクリームに加えることができます。ダマになったり沈殿したりする心配がなく、すーっとなめらかに混ざるのが魅力です。また、水分を考慮した計算がいらないので、いつものお菓子をアレンジするのも簡単。お菓子・パンのバリエーションが、ぐんと広がります。
[画像9: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-cb269ba52a5f6180b191-8.jpg ]
お菓子用に濃くいれたいときもパウダーだから手軽
お菓子作りの際にお茶やコーヒー味の濃いシロップを作りたいときは、カフェパウダーの出番です。お茶やコーヒーを少量だけ濃く、それでいて渋く苦くならないように自分でいれるのは難しいもの。カフェパウダーを使えば、好みの加減に濃淡を調整するのも自在です。
[画像10: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-010002e4472cc97741c2-9.jpg ]
香りがとびにくく焼き菓子とも相性抜群
おいしくいれたドリンクの、最高に良い状態の「香り」も瞬間的に閉じ込めたのがカフェパウダー。生地に混ぜ込んで焼き上げてもその香りが失われず、風味が豊かに残ります。クッキーやスコーンなど、シンプルだからこそアレンジが楽しめるお菓子に、ぜひ加えてみませんか。
[画像11: https://prtimes.jp/i/82513/2/resize/d82513-2-b9ba90a888730a4ad552-10.jpg ]
製菓・製パン用の材料を販売するECサイト「cotta(コッタ)」にて取扱いスタート
「cotta」は国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイトです。運営元の株式会社cottaは、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を行っており、「cotta」はそのBtoCサイトとして、2007年に開設されました。 「cotta」の魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力です。有名パティシエやお菓子研究家、カリスマブロガー、インスタグラマーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっております。
●「cotta」サイト:https://www.cotta.jp
会社概要
当社は世界初※の粉末酒メーカーです。“お酒も粉にできる”技術を応用し、風味豊かな茶エキス粉末(カフェパウダー)、天然調味料(鰹節・昆布・椎茸エキス他)、近年製菓向けに人気急上昇中のフルーツパウダーなど、様々な粉末を製造しています。(※当社調べ)
●会社名:佐藤食品工業株式会社(JASDAQ2814)
●所在地:〒485-8523 愛知県小牧市堀の内四丁目154番地
●設立:1954年10月
●代表取締役社長:清水邦雄
●事業内容:茶エキス、植物エキス、天然調味料、及び粉末酒の製造・販売
●コーポレートサイト:https://www.sato-foods.co.jp/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【イベントレポート】米粉に特化した展示会が開催されました!約1,350名の法人客が来場、反響の大きさを受け2025年夏の開催が決定!
PR TIMES / 2024年9月19日 15時15分
-
コアラクロッフルが女性や子供に人気…名古屋・堀田駅近くのカフェ『magnet』ドリンクは名店監修のメニュー
東海テレビ / 2024年9月15日 6時0分
-
【阪神梅田本店】なんとも珍しい『中国茶とおやつ』の祭典を初開催!
PR TIMES / 2024年9月12日 10時45分
-
大好評の特別企画!ほんまもんの宇治茶が香り立つ「祇園辻利のほうじ茶と抹茶を贅沢につかったアフタヌーンティー」
PR TIMES / 2024年9月3日 11時45分
-
【& EARL GREY新作】ふわふわドーナツに、人気の香るティージェラートをサンドした「ドーナツジェラート」を9月11日(水)から17日(火)まで松坂屋上野店「秋のうまいもの物産展」にて先行販売
PR TIMES / 2024年8月30日 11時45分
ランキング
-
1ゆうちょ顧客情報を不正流用 日本郵便、かんぽの保険営業に
共同通信 / 2024年9月21日 18時30分
-
2「佐渡島の金山」世界遺産登録、経済効果585億円…政投銀が3年前の試算を上方修正
読売新聞 / 2024年9月21日 17時22分
-
3「100円マック」も今は昔 値上げしたマクドナルドなぜ好調? コスパ重視の客には500円台のセットで対応
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 6時15分
-
4NYタイムズ「2番目に行くべき」効果か、盛岡市の外国人宿泊客数が前年比9・5倍
読売新聞 / 2024年9月21日 22時45分
-
5渋谷・おしゃれ飲食街の「インフレ」が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください