“嫁ニー“のタイラ製麺所とのコラボで「海ぶどう沖縄そば」が誕生!朝摘み海ぶどうと自家製海ぶどう麺の沖縄そばは、スープに海ぶどうの旨味も
PR TIMES / 2024年8月7日 11時45分
「海ぶどう沖縄そばの店 ぷちぷち」が8月14日(水)糸満市「海ん道~uminchi~」にオープン!
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-bfc93df90c2ef9a251c211e11bcf8255-2252x882.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
沖縄県糸満市にある日本初※1の海ぶどうのテーマパーク「海ん道~uminchi~」は、2024年8月14日(水)に「海ぶどう沖縄そばの店 ぷちぷち」を新たにオープンすることを発表いたします。
“嫁ニー”の愛称で親しまれる平良 司さんの「タイラ製麺所」とのコラボで誕生した「海ぶどう沖縄そば」は、朝摘み海ぶどうと自家製海ぶどう麺の沖縄そばで、海ぶどうのぷちシャキ食感のほかスープにも生海ぶどうの風味とコクが出た贅沢な逸品です。ふんだんに盛り込まれた海ぶどうは、55種類の栄養素が摂取できるスーパーフードとしても知られておりますので、ヘルシーで美味しい「海ぶどう沖縄そば」をぜひご堪能ください!
「海ぶどう沖縄そば」の5つのこだわり
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-654b1a6be01a8466f5c104fdd4bd5c88-1417x943.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
贅沢な朝摘み海ぶどう
●こだわり1:贅沢な朝摘み海ぶどうぷちシャキ、はじける食感の摘みたて新鮮な海ぶどうと沖縄そば相性は抜群です。海ぶどうは「55種類の栄養素」を摂取できるスーパーフードなんです!
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-bc1ef1dc9df6138d72b1c2bce170c9e8-945x520.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
海ぶどうを練り込んだ海ぶどう麺
●こだわり2:自家製海ぶどう麺沖縄のてぃーだ(太陽)をたっぷりと浴びた海ぶどうの「新芽」を生地に練り込み、潮の塩味と磯の風味をいかした麺に仕上げました。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-76d0e8365c0ac7c775fd740b238a2cf4-1886x1125.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
とても柔らかい皮付きバラ肉
●こだわり3:皮付きバラ肉お箸でほろっと崩せるほどの柔らかさで、お子さまでも食べられる程です。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-4ef46e8d5bfd8c8ad0157495101c5c8a-371x244.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
鰹出汁ベースのさっぱりスープ
●こだわり4:海ぶどう出汁と鰹出汁がきいたスープさっぱりとした鰹出汁に生海ぶどうから出る風味とコクがベストマッチ。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-98cc87d9de4b5d74afcc0f4f6d4fbc4a-1102x735.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「西南門小カマボコ屋」のかまぼこ
●こだわり5:創業100年 老舗のかまぼこ地元で人気の老舗「西南門小カマボコ屋」のかまぼこは安心の美味しさです。
「海ぶどう沖縄そばの店 ぷちぷち」が8月14日(水)グランドオープン!
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-8d61b4671379f44675ca5f1aa43dda6f-1376x1032.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
店舗外観
“嫁ニー”の愛称で親しまれる平良 司さんの「タイラ製麺所」とのコラボで誕生した「海ぶどう沖縄そば」が味わえる「海ぶどう沖縄そばの店 ぷちぷち」は、プレオープンを経て8月14日(水)に糸満市の「海ん道~uminchi~」にいよいよグランドオープン!「海ぶどう沖縄そば」のほか、「海ぶどう卵かけご飯」「海ぶどうホットサンド」「海ぶどうアイスカップ」など豊富な海ぶどうメニューを揃えてご来店をお待ちしております!
●店舗名:海ぶどう沖縄そばの店 ぷちぷち
●営業時間:11:00~14:00
●定休日:土曜日
●電話番号:098-994-2009
●予約:可
●住所:沖縄県糸満市真栄里1931 「海ん道~uminchi~」
※白い建物の階段を海側から上った2F
<詳しい情報は、「海ん道~uminchi~」公式サイト・SNSをチェック>
★ホームページ:https://www.uminchi.com/ ★ Instagram(@uminchi_okinawa)
<メニュー> ※すべて税込
★詳しいメニューはこちら (※2024年8月時点 メニューは変更の可能性もございます)
d138819-2-3b826d190f621403eb3e0e92a0f51378.pdf[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-83c5816d368df2c361442e7a4f23881d-787x779.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
海ん道スペシャル
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-d163ba810c72eb611d96005457b61933-1120x1125.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
沖縄そば
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-2014c422bdaabf44866b674bb190629c-779x624.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
海ぶどう卵かけご飯
【沖縄そば】
●海ん道スペシャル ¥1,300 ※山盛り海ぶどう+皮付きバラ肉
●沖縄そば ¥950 ※皮付きバラ肉
●山盛り海ぶどう沖縄そば ¥1,100 ※肉なし
●素そば ¥750 ※肉なし
【ご飯もの】
●海ぶどう卵かけご飯(大) ¥1,000
●海ぶどう卵かけご飯(小) ¥600 ※セットの場合 + 500円
【その他】
●海ぶどうホットサンド ¥480
●海ぶどうアイスカップ(ソルティミルク、シークワーサー、ちんすこう) 400円
●単品海ぶどう(タレ付) 40g 450円
【追加トッピング】
●追い海ぶどう40g 400円
●お肉増量1枚 300円
●麺 半玉 300円
“嫁ニー”こと、平良 司さんよりコメント
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-7ba90cb1a2757b777a825f7e5e1d9dcd-1223x1631.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
“嫁ニー”こと、平良 司さん
僕が飲食店店主で海ぶどう生産者の山城さんと出会ったのが10年前。そこから僕も海ぶどう販売を事業にし色々と展開していく中で、製造業として沖縄そば「タイラ製麺所」をオープンしました。
今回は沖縄そば生麺の中に新鮮な海ぶどうを練り込みました。麺の塩味や、水分量を調整し、海ぶどうだけですごく鮮やかな色の海ぶどう麺ができました。
是非食べてみてくださーい!
平良 司(嫁ニー)
「海ん道~uminchi~」 について
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138819/2/138819-2-59d750be471229eb23c1c659d2041aa9-1200x630.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
沖縄本島南部の糸満市にある日本初※1の海ぶどうのテーマパーク「海ん道~uminchi~」。
海ぶどう摘み取り体験や塩づくり体験、朝採れ海ぶどうの販売や生海ぶどうソフト、マリンアクティビティやキャンプ、手ぶらBBQ、民泊など「沖縄」がぎゅっと詰まった複合型体験施設です。施設内には、海ぶどう直売所「海ぶどう農園のお店ぷちぷち」があり、海ぶどうにはこんな食べ方があったんだと驚く自社開発商品やメニューを提供。新鮮な海ぶどうをその場で味わえます。徒歩30秒の天然ビーチ「ぷちぷちビーチ」や景色のよい浜辺で楽しむアウトドアアクティビティも人気です。
※1:2020年1月、自社調べ。海ぶどうをテーマとした複合型体験施設として
「海ん道~uminchi~」 公式サイト https://www.uminchi.com/
●施設名:海ん道~uminchi~(うみんち)
●所在地:沖縄県糸満市真栄里1931
●TEL:098-994-0016
●営業時間:9:00~17:00(ショップ&体験最終受付 16:00) 定休日なし ※年末年始を除く
<運営会社>
会社名:株式会社 日本バイオテック
代表者:代表取締役 山城由希
所在地:沖縄県糸満市真栄里1931
設立:1985年12月
事業内容:海ぶどう養殖、沖縄食材販売、海ん道~uminchi~の運営
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
海ぶどうを身近な朝食に取り入れて!「海ん道」の朝限定の新業態POP UP「海ぶどう卵かけ丼 ぷちたま」が牧志第一公設市場そばに8/17(土)オープン
PR TIMES / 2024年8月16日 11時15分
-
【一度食べたら忘れられない鯔背な職人の至高の一杯】つけ麺 鶏そば 鯔背ヤ 2024年8月20日(火) NEW OPEN!!
PR TIMES / 2024年8月14日 10時45分
-
閉鎖循環式室内養殖による海ぶどう(伊勢志摩産)の生産・販売を開始
PR TIMES / 2024年7月31日 12時15分
-
【自然の恵みを感じる「樹々」に包まれた中華そばのオアシス】中華そば 樹々2024年8月1日(木) NEW OPEN!!
PR TIMES / 2024年7月26日 11時15分
-
川崎・沖縄オリオン祭2024
PR TIMES / 2024年7月25日 17時15分
ランキング
-
1ダイハツ、複数車種の生産停止 認証不正問題の影響で
共同通信 / 2024年8月23日 17時51分
-
2友人と2人でドライブに行くと、ガソリン代として「1000円」をくれます。ありがたいのですが、もらいすぎでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年8月23日 5時40分
-
3銀行なんて信じるんじゃなかった!〈退職金2,200万円〉60歳定年サラリーマン、新NISAで投資デビューも「俺のお金が消えていく!」とパニックの阿鼻叫喚
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年8月23日 8時15分
-
4米が品薄『スパゲッティで代替』という声も いつまで続くのか“令和の米騒動” 店側「9月末~10月には価格と在庫も落ち着くのでは」
MBSニュース / 2024年8月23日 14時30分
-
5キオクシアHD、10月上場へ=時価総額1.5兆円超目指す
時事通信 / 2024年8月23日 20時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)