新時代の流通革命！デジタル革新×令和の行商で高知の農業と施設・飲食業を繋ぐ -「森尾商店」正式リリース

「森尾商店」が令和の行商を展開！ 高知の農家と施設・飲食業をつなぎ、新鮮な野菜を迅速かつ適正価格で提供。LINE公式や動画配信で業界のデジタル化を推進し、全国・海外への販路を拡大。



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地元農家と消費者をつなぎ、新鮮な野菜を直接お届けする「森尾商店」。伝統的な行商スタイルにデジタルを融合し、地域の食文化を未来へと繋ぎます。

2025年2月1日、合同会社エクスライド（所在地：高知県高知市、代表：甲木 良作）は、新規事業「森尾商店」を正式にリリースいたしました。本事業は、農家と飲食事業者を直接つなぐ新たな流通モデルを構築し、高知県産の新鮮な野菜を迅速かつ適正価格で提供することで、農業と飲食業の双方が抱える課題を解決することを目的としています。
高知の農産物をその日のうちにお届け - 既に福祉施設や飲食店と取引開始
現在、森尾商店は高知県内の福祉施設、病院、食堂、レストラン、弁当製造業との取引を開始し、地元農家から直接仕入れた新鮮な野菜をその日のうちにお届けする体制を整えております。こうした取り組みにより、農家の適正な収益確保と、飲食業者の仕入れコスト削減の両立を実現し、多くのお客様から高い評価をいただいております。
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森尾商店は、生産者と直接つながり、新鮮な野菜を皆様へお届けします！ 笑顔あふれる農家の皆様の想いを大切にし、最高の状態で食卓や施設へ届けるのが私たちの使命です。

事業立ち上げの背景 - 高騰する物価と農家の課題解決を目指して
本事業の発端は、農業と飲食業界の双方における課題の深刻化にあります。近年、物価の高騰が続く中で、飲食店は仕入れコストの増加に苦しみ、農家は市場の価格競争により適正な評価を受けにくい状況に置かれています。

合同会社エクスライド自身も飲食事業を営む立場として、こうした問題に直面しており、農家が丹精込めて育てた野菜を正しく評価し、飲食店がより安定した価格で仕入れられる環境を作る必要があると考えました。そこで、「令和の行商」をコンセプトにした森尾商店を立ち上げ、ダイレクトな流通モデルの確立を目指すことを決断いたしました。
業界のデジタル化推進 - LINE公式アカウント・動画配信による情報発信
森尾商店では、LINE公式アカウントを活用し、受発注管理の効率化を図ります。従来の煩雑な注文フローをデジタル化することで、発注の手間を大幅に削減し、スムーズな流通を実現します。
また、YouTubeライブを活用し、生産者のストーリーや市場のリアルな取引現場を発信することで、消費者との距離を縮め、農産物の価値をより多くの人に伝えていきます。エンターテイメント性を加えた「たたき売りライブ」など、新しい販売モデルの確立にも挑戦してまいります。

さらに、LINE公式アカウントを活用し、担当者との信頼関係を構築することを大切にしています。例えば、取引先がその野菜を何に使うのかを確認し、作業工程に応じてB品・C品を提案することで、安価に仕入れられ、コスト削減につなげます。また、季節品についても旬を押さえ、最もコストを抑えられるタイミングで仕入れができるようアドバイスを行います。値上がり前に連絡を入れたり、代わりに価格が下がる品目を提案することで、取引先にとって最適な選択肢を提供しています。

管理栄養士や施設担当者の視点からの提案を大切にし、配達遅延や細かなトラブルが発生した場合も、LINEを通じて迅速に報告し、安心して取引を継続できる環境を整えています。さらに、LINEを活用することで発注管理がしやすくなり、業界のデジタル化を推進する仕組みとして、多くの取引先に選ばれる理由となっています。お得情報の配信なども積極的に行い、より良い取引環境を提供してまいります。
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森尾商店では、LINE公式アカウントを活用し、お客様とスムーズなコミュニケーションを実現しています。サイズや品質、コスト面のご相談も柔軟に対応し、施設・飲食業の皆様が安心して仕入れできる環境を整えています。

今後の展開 - リアル店舗・ネット販売・県外・国外への販路拡大
現在のBtoB事業を基盤としつつ、今後はリアル店舗およびネット販売の強化を予定しております。高知県産の優れた野菜を県外・国外へと広めるため、新たな販路の開拓を進めてまいります。
さらに、将来的には自社工場を建設し、カット野菜や加工食品の製造体制を整え、飲食業界における食材供給のさらなる最適化を図る計画です。こうした取り組みを通じて、農業と飲食業の持続可能な成長を支援してまいります。
森尾商店のビジョン - 令和の行商で新しい流通モデルを創造
森尾商店は、単なる野菜の流通にとどまらず、「生産者の想いを消費者に届ける」ことを使命とし、新しい価値を創造することを目指します。
高知の食の魅力を最大限に活かし、地産地消と地産外商の両立を図りながら、デジタル技術とエンターテイメントを融合させた次世代型の流通モデルを確立していきます。

現在、県外への発送も可能です。遠方の飲食事業者や企業の皆様も、ぜひこの機会に高知の新鮮な野菜をご活用ください。
ご注文や詳細についてのお問い合わせは、森尾商店までお気軽にご連絡ください。
今後の活動については、随時情報を発信してまいりますので、引き続きご支援のほどよろしくお願いいたします。
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「うまい野菜は、いい笑顔から！」本日もフレッシュで栄養価の高い野菜を最高の状態でお届けします。

企業情報
企業名：合同会社エクスライド「森尾商店」事業部
住所：高知市桟橋通1-10-6アステールK306
連絡先：[e-mail]
電話番号：080-5316-3188(担当：森尾)

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