業務用スムージーポーションキット “S moothie Kits” を提供開始。法人企業や店舗の「スムージー」導入を支援

・食材ロスゼロ・仕込調理ゼロ・レシピ開発ゼロで手軽に始められる本格スムージー。
・国内の草分け専⾨店ブランドがプロデュースした業務用ポーション商品。
・厳選素材を合成添加物不使用で真空冷凍し、安定品質で提供。



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東京・⻘山で本格スムージー専⾨店「FICO & POMUM JUICE (フィコ・アンド・ポムム ジュース)」を運営するF&Pジャパン株式会社（本社：東京都台東区・代表取締役：⻄野照明、以下当社）は、法人企業や店舗がスムージーを自社導入または販売提供するのを容易にする業務用ポーションキット 「Smoothie Kits (スムージーキット)」の販売を開始し、BtoB事業を本格化いたました。「Smoothie Kits」は、スムージーの食材となる農産物をあらかじめ１杯分のレシピ分量にて加工・真空冷凍保存した小型袋です。果物や野菜をブレンドして作る「スムージー」を自社で提供するには、食材ごとの材料仕入れ、使用期限管理、「洗う・剥く・切る」などの一次加工や下処理が発生し、使用期限の切れたものや⽪などの⾮可食部分は廃棄する必要があるなど、オペレーション面や管理が煩雑でした。「Smoothie Kits」を導入すれば、レシピ開発への投資もなく手軽にスムージーを始められ、誰でも安定した品質でオペレーションができます。


なお当商品はすでに、東京・代官山で統合トレーニング施設を運営する「フラックスコンディショニングス」様に採用を頂いております。フラックス様ではこれまでも、自社施設内のカフェにてプロテインを配合したスムージーを製造販売されていましたが、このほどの導入により、店舗で発生するスムージーメニューに関する食材廃
棄ロスを100%削減、仕込み調理にかかる作業を100%削減、商品提供時間を平均25%短縮することに成功しました。さらに、食材ごとの発注調整や使用期限管理の手間もなくなったとお声を頂いています。
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健康志向の高まりを背景として、今般では日本でもスムージーのように「体に必要なものを手軽においしく素早く摂ることができる手段」はより一層注目が高まっています。
当社は、これまで自社の運営する実店舗で培った運営ノウハウやレシピ開発実績を活かし、国内草分け専⾨店としてのブランドをもとに、ヘルシーなドリンクを手軽に導入したい企業様や店舗様の⽀援を行ってまいります。今後は、スムージーと親和性の高いフィットネス業界や、健康経営を推進し福利厚生の充実を図る一般企業、コワーキングスペース、社食サービスをはじめ、飲食店、ホテルリゾート、温浴施設ほかアミューズメント施設に「Smoothie Kits」を展開していきます。
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【Smoothie Kits 商品概要】
・ラインナップ：
果物メインの「K-SB (ストロベリーバナナキット)」、
野菜メインの「K-KG (ケールグリーンキット)」、
ホット専用の「K-AG (アップルジンジャー)」ほか、全13種類
・価格： 1個 200円～
・発売日： 2019年 7月1日


【出展のお知らせ】
「Smoothie Kits」 を、 以下の展示会に出展いたします。
■8/23(金)～8/25(日) YOGA JAPAN 2019
@ベルサール渋谷ガーデン 1F/B1F
■8/27(⽕)～8/29(木) 全国 食の逸品EXPO
@東京ビッグサイト 南ホール

【本件・取材・その他に関するお問い合わせ】
F&Pジャパン株式会社
https://fandp.jp/
TEL：[phone] / FAX：[phone] / MAIL： [e-mail]
[広報担当] 岩瀬

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