ABCサステナテーブル「youth for youth/Z世代が同世代に」× 農林水産省「ニッポンフードシフト」
PR TIMES / 2024年10月5日 17時40分
[画像1: https://prtimes.jp/i/150231/3/resize/d150231-3-603aaa7af07575c6582d-6.jpg ]
株式会社ABCサステナテーブル(東京都港区 代表:本間智也 | 以下 ABCサステナテーブル)は、農林水産省が推進する官民協働の国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の推進パートナーとしてNIPPON FOOD SHIFT FES.(2024年10月19日-20日 東京千代田区丸の内 マルキューブ・仲通り | 以下 NFS)に出展いたします。
[画像2: https://prtimes.jp/i/150231/3/resize/d150231-3-dae122e7033c29043a05-7.jpg ]
「ABCサステナテーブル」は、 ABCクッキングスタジオ の店舗を中心に展開する、環境配慮型・未来志向のクッキングクラスです。フードロス等の ‘食の問題’ とより一層向き合うために、 若い世代と一緒にこれからの「食の価値」を考えています。
この度、東京で開催されるNFSにおいて、ABCサステナテーブルの新事業である、Youth(Z世代)がYouth(同世代)にサステイナブルな食の価値を発信する<移動・出展型>イベント事業を初展開いたします。具体的には、Z世代が、国産の規格外食材で食料自給率を “伝える” 「ABCサステナfresh stand」と、Z世代が、オススメのサステナアイテムで食の明日を “広める” 「ABCサステナshop」を展開します。
詳しい出展情報などは、ブランド公式インスタグラム(https://www.instagram.com/abc_sustainatable/)で随時発信してまいります。
[画像3: https://prtimes.jp/i/150231/3/resize/d150231-3-9de148acd325aad87f58-5.jpg ]
(写真:@ken.kubodera)
[画像4: https://prtimes.jp/i/150231/3/resize/d150231-3-ed20bf34ee36787d09f6-4.jpg ]
「ABCサステナテーブル 」3つのブランドコンセプト
<プラントベース>
動物由来の原材料をできるだけ削減し、 植物由来の原材料を積極的に取り入れたクッキングメニューを提供します。 肉などの動物性食品に偏った食事を見直すことは、SDGsの「持続可能な社会」の形成にも寄与し、サステナブルな食文化を提唱していきます。
<Youth for Youth>
若い世代が自発的に活躍できる取り組みを目指し、インターン生を積極的に迎え入れます。彼らと共に、これからの世代・これからの社会のために「食の価値」を創造していきます。
*24年9月末時点で約30名のインターン生
<セルフクッキング>
タブレット端末を活用し、参加者がビデオを見ながら自分達のペースで料理を作る楽しさを提供します。予約システムも一新し、体験全体をより手軽でフレンドリーなものにしていきます。
「ABCサステナテーブル」のサービス概要
環境配慮型・未来志向のクッキングクラスです。フードロス等の ‘食の問題’ とより一層向き合うために、 若い世代と一緒にこれからの「食の価値」を考えています。
場所|ABC渋谷クッキングスタジオ・ABCルミネ池袋クッキングスタジオ
ABC横浜モアーズクッキングスタジオ・ABCラクエ四条烏丸スタジオ
料金|29歳以下 1,000円(税込)・ 一般 3,000円(税込)
人数|2人1組
時間|120分(調理60分+試食60分)
HP|https://abc-sustainatable.com/
ニッポンフードシフトとは
農林水産省は、消費者に日本の「食」と「農」を取り巻く課題を身近なものとして考えてもらうための国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。日本が抱える「食」や「農」に関わる課題に対し、新しい時代にふさわしい日本の「食」のあり方を考える機会を創出し、消費者、生産者、食品関連事業者、日本の「食」を支えるあらゆる人々と行政が一体となって考え、議論し、行動する国民運動です。
(NFSのURL https://nippon-food-shift.maff.go.jp/ )
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024 開催
共同通信PRワイヤー / 2024年10月11日 13時0分
-
食欲の秋は「おにぎり祭り」! 大阪、東京、新潟で「おにぎりサミット®ローカル」開催決定!
ITライフハック / 2024年10月10日 14時30分
-
NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024 開催
PR TIMES / 2024年10月4日 14時47分
-
10月、11月は「食から日本を考える。月間」
PR TIMES / 2024年10月2日 21時45分
-
さとふる、農林水産省「ニッポンフードシフト」推進パートナーに登録
PR TIMES / 2024年9月27日 13時15分
ランキング
-
1「5キロ4000円」の高級米を安く買い叩かれる…「初の品薄」に直面した魚沼の農家が農協に卸すのをやめた理由
プレジデントオンライン / 2024年10月12日 9時15分
-
2安定神話はとっくに崩壊…60代・元国家公務員夫婦〈年金40万円と退職金4,000万円〉も、老後計画が散ったワケ。大事に育てた娘からの「忘恩のひと言」【FPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年10月12日 10時45分
-
3ワークマン「一般客もヘビロテの店」変身への難路 売り上げの伸びが鈍化、見えてきた新しい課題
東洋経済オンライン / 2024年10月12日 9時0分
-
4「とても」を「ゾクゾク」に言い換えられるか…ネット記事があふれる時代にバズるタイトル4つの推敲ポイント
プレジデントオンライン / 2024年10月12日 9時15分
-
5次の「新幹線」はどこか 東海道新幹線の“未来”を予想してみた
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年10月12日 6時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください