山形県鶴岡市のふるさと納税返礼品に、地方発ベンチャーの日本酒が登場！

PR TIMES / 2017年9月29日 12時14分

株式会社WAKAZE（山形県鶴岡市、代表：稲川琢磨、以下WAKAZE）は、山形県鶴岡市のふるさと納税の返礼品に自社開発の日本酒「ORBIA」を新たに出品いたしました。15,000円以上の寄付でORBIA SOL、LUNAの２本セットが返礼品として支援者に送られます。

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◾鶴岡市発！日本酒ベンチャーWAKAZE
WAKAZEは山形県鶴岡市に本社を置く日本酒ベンチャーで、2016年、当時外資系コンサルティングファームに勤務していた代表：稲川琢磨が立ち上げました。渡仏経験のある稲川は、日本酒をワインに匹敵する「世界酒」へと進化させることを目標に「日本酒メーカー」としてWAKAZEを設立、日本有数の米どころ・酒どころである山形県鶴岡市に本社を構え、現在は委託醸造という形で自社ブランドの日本酒を展開しております。
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◾洋食とペアリングさせる日本酒「ORBIA」
WAKAZEは、日本酒の素晴らしさを世界中に広めるため、洋食とペアリングできるように味を設計した日本酒「ORBIA」を開発、2017年春に販売開始をいたしました。和食に比べ味が濃く油脂分の多いフレンチやイタリアンなどの料理にも負けないボディの強さと芳醇な香りが特徴の「ORBIA」は、現在、東京都内を中心に、ミシュラン星付きレストランを含むフレンチ・イタリアン・創作和食・中華の名店で使用されております。
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◾ユネスコ食文化創造都市：山形県鶴岡市のふるさと納税の返礼品に
山形県鶴岡市はユネスコ食文化創造都市にも指定される、世界に誇る特色のある食文化が根付く地域です。ふるさと納税の返礼品には、はえぬき・つや姫などに代表される米や、庄内柿・ラフランスなどの果物、庄内豚などの肉・肉加工品等、地元の特産物を活かした産品が揃います。この度、WAKAZEは鶴岡市のベンチャー企業として地域の活性化に貢献すべく、ふるさと納税の返礼品に「ORBIA」を出品いたします。支援額は15,000円以上、年間通して受け取り可能です。

【寄付はこちらから】
https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/06203/378446

株式会社WAKAZE
所在地：山形県鶴岡市末広町5-22 マリカ西館2階201（本社）
設立：2016年1月
代表：稲川琢磨
事業内容：新しいコンセプトの日本酒の開発・販売
URL：http://wakaze.jp/

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