【6日間限定】箱入り生ウニまるごと１箱プレゼント!! ≪岩手門崎丑≫熟成黒毛和牛サーロインのすき焼きで、ウニ巻きを堪能 『すき焼きとワイン えんがわ荻窪』

『えんがわ荻窪』が、2017年11月『すき焼きとワイン えんがわ荻窪』に

リニューアルオープンを記念して2017年11月7日(火)～12日(日)までの期間限定で、ウニがまるごと1箱もらえるキャンペーンを開催します！



グルメな大人が集うエリア荻窪の、路地裏にひっそりと佇む隠れ家。
産地直送食材を使った和食を古民家風の店内で。

ゆるりと流れる上質な時間
酒蔵から移築した蔵土や古民家で実際に使われていた格子戸、棚、木材を使用。
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熟成させた「黒毛和牛岩手門崎丑」のすき焼きをはじめ、「産地直送厳選野菜」「自然派ワイン」をお楽しみ頂けます。


【名物】じっくり熟成した厳選黒毛和牛サーロインの「すき焼き」

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お店名物のすき焼きに使うお肉は、岩手県の指定農場から仕入れる「岩手門崎丑(いわてかんざきうし)」の雌。
こちらは育て方から飼料にまでこだわったブランド和牛で、特に赤身を美味しくいただける特徴のお肉です。
仕入れた後は骨付きの状態で”枯らし”と呼ばれる一定の温度と湿度が保たれた環境で熟成させ、和牛の旨味を引き出した状態で提供しています。

そしてこのすき焼きにはもうひとつポイントがあります。
お肉やお野菜をいただく際にくぐらせるのが、生卵ではなく鹿児島県産の天然ごま鯖を使用した風味豊かなお出汁だということ。
お肉にくぐらせると、お肉の旨味とお出汁の風味を一緒に楽しむことができます。
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すき焼きにの追加オプションとして用意されているのがこのウニ巻き。
割下で少しレアに焼いたサーロインに、九条ネギとたっぷりの生ウニを巻いていただきます！
口の中で脂ののったとろけるお肉と濃厚なウニの風味との相性が抜群です。


シンプルな味付けでお肉の旨味を感じるなら「ステーキ」

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全国から厳選したA5の黒毛和牛をステーキでどうぞ。
シンプルな味付けなので、噛むと肉質が感じられ和牛本来の味を楽しむことができます。


ビオワインや国産ワインも充実！

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ハイボール、ビール、ワインなどお酒も充実しています。
中でもワインはビオワイン、国産ワインが揃っており、グラスで500円からリーズナブルに楽しめるので、何種類か飲み比べするのもオススメです。

2017年11月、
『えんがわ荻窪』は、リニューアルオープンを記念して
お店の名物である「すき焼き」をご注文の方に、ウニがまるごと1箱もらえるキャンペーンを開催します！
2017年11月7日(火)～12日(日)の期間限定なので、ぜひこの機会に名物のすき焼きやウニの肉巻きを楽しんでください。
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《 キャンペーン詳細 》
■内容
・「岩手門崎牛熟成サーロインのすき焼き（税抜き2,280円）」または 「米沢牛サーロインのすき焼き（税抜き2,980円)」を２人前以上注文すると、箱入り生ウニを２名様につき１箱プレゼント！
■期間
・2017年11月7日(火)～12日(日)
■注意事項
・ご来店前日までにご予約の方に限ります。
・数に限りがあるため、ウニを提供できない場合は代わりの一品を提供します。
・「岩手門崎牛熟成のすき焼き」はキャンペーン対象外となります。

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