日本初!低アルコール&ノンアルコールカクテルの専門店【LOW-NON-BAR】が、カクテルの聖地、ロンドンに出店
PR TIMES / 2021年4月2日 19時0分
株式会社オーチャードナイトは、2020年3月東京都日本橋にオープンした、ノンアルコールカクテルの専門店【LOWーNONーBAR】をカクテルの聖地ロンドンに出店。
当社は、「April Dream4月1日は、夢の日」に参加しています。このプレスリリースは、【LOWーNONーBAR】のApril Dreamです。都内を中心に7店舗のカクテルBARを展開する株式会社オーチャードナイトは、昨年の3月に日本初となる低アルコール&ノンアルコールの専門店【LOWーNONーBAR】を東京都日本橋にオープンした。コロナ禍において更に加速したノンアルコール需要の高まり。お酒が飲める方、お酒が弱い方、お酒が全く飲めない方、全ての人が楽しめるBARを作りたい。日本のBARに少しでも貢献したい。そんな想いから、【LOWーNONーBAR】はスタートしました。
コロナ禍において加速するノンアルコール市場
「ソバーキュリアス」お酒を敢えて飲まない、飲めないを自己主張する、若いミレニアム世代を中心に高まっている。ゲコノミストと呼ばれるお酒を飲まない人が集まるノンアルコールBARが密かな流行を生んでいる。
またアルコールの低いお酒を敢えて選択する動きも高まりつつある。
各酒類メーカーもノンアルコール市場に着目していて、今後様々なノンアルコール商品が国内外で発売されて
いきます。そして、我々バーテンダーも現代風のノンアルコールカクテル、別名モクテルに再着目をしている。
2020年4月緊急事態宣言が発令。全国の飲食店BARが休業、時短営業を余儀なくされた。
都心の主要駅から人は消え、夜の繁華街はゴーストタウンと化した。加速するリモート化、大人数での会食、接待
宴会、イベントの中止。知人、友人との語らいの時間に不可欠だったお酒を楽しむ時間、そして大人の夜の語らい場として欠かせないBARの灯りも消えていく。
バーテンダーが作り出すカクテル、きめ細かなサービス、妥協のない商品を生み出し続ける職人、バーテンダーの未来が危機的状況にある中で、BARの存在意義とは、一体何なのか?BAR経営10年目にして再度考える機会となった。BARの楽しみ方は、お酒が飲める方だけのものではなく、夜の過ごし方の一つ。アルコール度数をお客様が
自由に、好きなように選べる時代が来たという事である。ビール、ワイン、サワーだけでなく、クラフトと名が付いた拘りの飲物が次々と発信されている、今日の日本…カクテルもまたオーセンティックを継承しつつ、ミクソロジーカクテルを始め、アルコールの強弱関係なく、日本独自の新しい楽しみ方が流行となっている。
BARの扉をまだ開けたことが無い人、進化した現代のモクテルを楽しみたい人、お酒が弱い、飲めないけどBARの雰囲気が好きな人、アルコールの有無は関係なく、バーテンダーに自分だけのカクテルをカスタマイズしてほしい人、飲んでいたけど少し一休みの人、、人々のライフスタイルに応じて変化に対応していけるBARがLOWーNONーBARです。そんなBAR好きの日本人が作った新しいBARの形を、世界に発信していけたらと思います!
その想いが、日本のBAR文化発展の一かけらにでもなれば幸いです。
2021年4月1日
株式会社オーチャードナイト 代表取締役 宮澤 英治
[画像1: https://prtimes.jp/i/58583/4/resize/d58583-4-793013-4.jpg ]
[画像2: https://prtimes.jp/i/58583/4/resize/d58583-4-239819-5.jpg ]
「April Dream」は、4月1日に単に笑えるネタではなく実際に企業が叶えたい夢を発信する、PR TIMESによるプロジェクトです。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
トップバーテンダーが大阪に集結!スペシャルカクテルが並ぶ関西最大級のカクテルパーティー開催
IGNITE / 2024年9月19日 17時0分
-
9/9より「Makuake」にて先行販売開始 ノンアルコールワイン「オピア」新商品 進化系モクテル『ベリーニ』
PR TIMES / 2024年9月6日 14時15分
-
割って楽しむ泡盛で、沖縄カクテル!5つのBARのオリジナルカクテルを楽しもう
IGNITE / 2024年9月3日 19時30分
-
沖縄のトップバーテンダーがイベントを開催!割って楽しむ泡盛で、沖縄カクテルの世界を楽しもう!
PR TIMES / 2024年9月2日 14時15分
-
「すごくかっこいい」 レモンの皮がまさかの変貌…… 夏気分満載の「海賊船カクテル」がおしゃれ【海外】
ねとらぼ / 2024年8月31日 21時0分
ランキング
-
1ゆうちょ顧客情報を不正流用 日本郵便、かんぽの保険営業に
共同通信 / 2024年9月21日 18時30分
-
2「佐渡島の金山」世界遺産登録、経済効果585億円…政投銀が3年前の試算を上方修正
読売新聞 / 2024年9月21日 17時22分
-
3NYタイムズ「2番目に行くべき」効果か、盛岡市の外国人宿泊客数が前年比9・5倍
読売新聞 / 2024年9月21日 22時45分
-
4渋谷・おしゃれ飲食街の「インフレ」が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時0分
-
5PAULの「3080円・高級モーニング」超正直な感想 フランス発ベーカリー・カフェチェーンの実力は?
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください