奄美大島産のフルーツスムージー専門店『Hi～Healthy Island cafe～(ヘルシーアイランドカフェ)恵比寿店』が２０１５年４月４日ＯＰＥＮ！

Hi Healthy Island cafe(ヘルシーアイランドカフェ)恵比寿店が2015年4月4日(土)より移転リニューアルオープンいたしました。

２０１３年駒沢公園店のＯＰＥＮから２年。南国奄美大島をイメージした外観・内装で装いも新たに恵比寿駅前に移転リニューアルオープンいたしました。



１．自社農園でつくった果物
奄美大島の直営農園“それいゆ農園”や提携農家で手間暇かけて栽培したフルーツを使ったスムージーです。

２．当社スムージーの特徴
美容と健康をコンセプトにして、フルーツに薬草やはちみつをブレンドミックスしたものをその場で業務用ミキサーにかけて真空パック。これにより、食物繊維を残した状態で素材そのものが持つ旨みをギュッと凝縮することに成功しました。

薬草は、長寿の島と言われる奄美大島で古くから親しまれてきた長命草（ボタンボウフウ）やハンダマなどを使用、はちみつは奄美大島に自然に咲き誇る花々をいかした養蜂により採取された上品な味わいのはちみつを使用しています。
その後、大型業務用冷凍庫で瞬間冷凍。クラッシュドアイスを使用するフローズンドリンクやシェイクなどと違い、素材そのものを冷凍して使用するのでフルーツのフレッシュな風味を楽しめるのが特徴です。
少しドロッとした食感で、飲みごたえのある仕上がり。飲んだ時の満腹感が得られるため、忙しい朝食がわりに飲んだり、ダイエットにもむいています。

３．沿革
Healthy Island Caféは2013年8月8日に世田谷区駒沢公園に1号店をオープン。奄美大島で収穫された新鮮なフルーツでつくられるフルーツスムージーは美容と健康を考えたレシピでたくさんのお客様に愛されてきました。
2014年には6月から8月までの3ヶ月間期間限定で東京ディズニーリゾート　舞浜イクスピアリ店をオープン。2015年４月４日には、世田谷区駒沢公園から渋谷区恵比寿に拠点を移し、リニューアルオープンいたしました。
恵比寿店でこだわったのは、東洋のガラパゴスと言われる奄美大島の南の島をイメージした外観と内装。南の島の海沿いにある小さなカフェをコンセプトとしました。
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また、お客様に親しみやすいように『Hi～Healthy Island cafe』にイメージロゴを一新。
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奄美大島産のフルーツでつくるフルーツスムージーは、マンゴーやすもも、たんかんなどのフルーツをベースに野菜やハチミツをミックスし、美容と健康を考えたレシピのフルーツスムージーに仕上げております。
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また、フードmenuは『鶏飯(keihan)』がおススメ。
奄美群島でつくられる郷土料理の一つで、鶏肉、錦糸卵、しいたけ、パパイヤの漬物などにネギやのりなどの薬味をのせて丸鶏からとったスープをかけていただきます。あっさりとした鶏がら出汁のスープでお茶漬けのようにさらっとお召し上がり頂けます。
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４．店舗情報
Hi～Healthy Island café恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿１-５-２こうげつビル１Ｆ
TEL/FAX：[phone]
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【運営会社】
株式会社ヘルシーアイランド
東京都渋谷区恵比寿１-３１-１１恵比寿MSビル601
http://amami.moo.jp
TEL：[phone]　FAX：[phone]

【リリースに関するお問い合せ】
株式会社ヘルシーアイランド　担当：渡辺
TEL：[phone](平日10時～18時/土日祝日を除く)
メール：[e-mail]
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